中秋佳節,一家三口的簡單家宴,3菜1湯,沒有主食,超簡單,手殘黨也能成功!簡約而不簡單,值得一試!
1、烤雞翅
吃過很多次了,孩子特別的愛吃,之前有影片圖文都出過,喜歡的可以去翻看。烤雞翅一定不要少了檸檬,點金之筆,加上檸檬烤的雞翅,味道瞬間提升了不少。
烤雞翅的時候可以同時烤點土豆和南瓜塊,當作主食,非常的不錯!
2、蒜蓉秋葵
今天去超市的時候,看到秋葵特別的新鮮,買了一點回來簡單做一下,絕對是很受歡迎的綠色蔬菜,洗乾淨焯水,煮開停留10幾秒就可以撈出來,然後對半切開擺放在盤子裡。很嫩的秋葵,千萬不要焯水時間久了,影響口感。大蒜切末,澆上一勺熱油,加入生抽、鹽、米醋、香油拌均勻,澆在上面,喜歡吃辣的也可加點辣椒;
3、清炒青梗花菜
青梗花菜脆爽微甜,簡單炒一炒,孩子特別喜歡吃!提前把青梗花菜焯下水,鍋中熱油,把蒜片加進去炒出香味,加入青梗花菜翻炒均勻,加入少量鹽、生抽、一點點老抽上色,翻炒均勻即可出鍋。
4、蝦仁菌菇裙帶湯
最近我家很喜歡這個湯。主要是簡單調料少,清淡爽口,營養豐富,特別適合家人喝。鍋中少加一點油,把蒜片加進去炒出香味,加入足夠的開水煮開,然後把蝦仁和菌菇/金針菇加進去煮開,裙帶菜泡發之後加進去,加入鹽、胡椒粉,最後淋點蛋液煮開即可;出鍋之後淋點香油;
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