總是讓老人多補鈣,殊不知補鈣這件事並不是中老年人的「專屬」。
其實人到了 30 歲左右,人體鈣值就達到頂峰了,之後鈣的流失速度就會加快,所以補鈣這件事年輕人也不容忽視。
根據中國居民營養與健康狀況監測(2010~2012 年),有 96.6% 的人群鈣攝入不足,平均攝入量為 364.3 毫克,低於中國營養學會推薦攝入量的一半。
並且一些壞習慣,正在悄悄「偷走」你的鈣。
1、吃得鹹
我們體內的鈣是與鈉相伴從尿中排出,吃鹽多了,尿鈉排出增多,同時尿鈣排出量也增加,身體的鈣也隨之丟失。因此,在保證鈉的攝入適當的情況下“少吃鹽=多補鈣”絕非虛言。
防盜秘籍:
(1)買個控鹽勺,少放鹽(成年人每人每天別超過6克)。
(2)防範狡猾的“隱性鹽”,它們會藏在雞精、味精、辣椒醬、蝦皮、話梅、薯片等食物中,要少吃。
2、躲太陽
不曬太陽,造成體內維生素D不足(單靠食物很難補充維生素D),影響鈣吸收。
防盜秘籍:
(1)在上午10點到下午3點之間,曬一曬胳膊和腿,每次5~30分鐘,每週2次。
(2)可以在樹蔭下,但不建議隔著玻璃、塗防曬霜曬太陽,後者會導致面板合成維生素D效果不好。
(3)日照部位:為避免上曬黑,可主要曬後頸部和雙手,而其他部位可以用衣物遮住。
3、挑食
現實中很多人喜肉或者喜素食,肉的鈣含量在食物中算低的,然而若只攝入蔬菜又會使高蛋白的攝入不足,低蛋白飲食會影響骨的生長髮育和骨量。
防盜秘籍:
成年人每天吃水產品40~75克,畜禽肉40~75克,蛋類40~50克。基本相當於一個手掌心的魚塊、一個手掌心的肉塊和一個雞蛋。
4、運動量過少
運動量減少也是易患骨質疏鬆症的重要原因。骨骼的發育需要一定的力學強度支撐。現在的人們,出門以車代步;工作時長時間坐在電腦前;到了休息日,只想賴在床上或窩在沙發裡補瞌睡,很少出去運動,引起骨量不足。
防盜秘籍:
成人每週至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上;最好每天6000步。
中等強度身體活動,這種活動需要一些用力,但可以輕鬆講話,感覺稍累,比如快步走、跳舞、打網球、擦窗、拖地板、手洗大件衣服等。
5、碳酸飲料攝入過多
為了讓小孩子少喝一些碳酸飲料,父母總會開玩笑說,再喝可樂,小心把骨頭都喝鬆了!
然而這並不是一句玩笑話。
有研究表明,碳酸飲料的確會對骨骼健康造成一定影響,所以碳酸飲料建議大家還是要少喝。
防盜秘籍:
(1)多喝白開水代替碳酸飲料。
(2)不喜歡白開水的,可以在水裡適當加一點檸檬、酸橙等。
6、吸菸、喝酒
吸菸是骨質疏鬆的危險因素之一,大量研究表明,吸菸能使骨峰值改變,骨密度降低;飲酒會引起肝功能損害,從而使維生素D代謝受到影響。
防盜秘籍:
最乾脆的是直接戒掉。喝一滴酒、抽一口煙,對身體也是傷害。
7、迷信假的高鈣食物
假的高鈣食物,雖然不會直接讓鈣流失,但會讓人誤入補鈣的歧途。
比如骨頭湯,骨頭裡鈣雖然多,但比較穩定,能溶解到湯裡的量並不多,每100毫升中只有幾毫克,不及牛奶的十分之一。
蝦皮中鈣是很高,但每次只吃幾克的蝦皮,而且蝦皮裡面複合物形式的鈣很難被吸收,所以真的不靠譜。
防盜秘籍:
想補鈣,還是真正能補鈣的食物。
推薦選擇牛奶及其製品(如:酸奶、乳酪)、大豆及其製品(如北豆腐、南豆腐)、一些深綠色蔬菜(如:小白菜、青菜)等。
某些深綠色蔬菜(如:小油菜、芥藍)補鈣的效益比牛奶還高,每天最好能夠吃到半斤喲!
文章內容綜合整理於:騰訊醫典、丁香醫生、四川省人民醫院,如有侵權請聯絡刪除。