在大廚眼裡，任何食材都能成就不一樣的美味，就連您嫌棄的剩菜、剩飯也能做出一道道美食與飲品。本週菜譜不僅有解決剩餘主食、剩餘紅酒的新方法，還有秘製醬料的新配方，讓您不再為做飯做菜而煩惱！
從小就知道“拒絕糧食浪費，厲行節約從我做起”，但難免有時會有些剩飯，丟了可惜，留著不知道該怎麼處理，下面就教大家用簡單的加工使它變成一道道營養又美味的早餐與飲品，小夥伴們趕快學起來吧。
昨天的剩飯秒變今天營養早餐
中國製酒歷史源遠流長，不僅是聚會時的飲品，更是做菜時不可或缺的調味品，但不同的菜加入不同的酒，有著別樣味道！紅酒煨豬肘、熱紅酒、洛神黃酒雞肉......鮮、香、解膩，每一口都大呼過癮。
做肉加點它，去腥提鮮，味道更香濃！好吃到上頭，包你一學秒會！
還在為做菜而糾結嗎？有了秘製醬料，就不怕做不出好吃的！
醬，是一道菜的靈魂，但不同的配方，調製出的味道也不同，用不同的醬烹調不同的菜，味道也是大有不同。紅糟桃仁雞丁、自制xo醬蟹煲飯，快快做起來。
秘製醬料配方大公開！解饞又百搭，讓你的家常菜口感升級、更有新意。
要省事又好吃，萬能醬可以說是做菜時必備的“王者調料”，即便是小白也能做出讓人讚不絕口的美味。那這醬料該怎麼做呢？又可以做什麼菜呢？下面就為大家示範幾道典型菜供大家參考。
這兩種萬能醬料在家就能做，比老乾媽還過癮，什麼菜都想放一點！
老年飲食講究多，想要吃得健康必須吃得寡淡？並非如此。
想要讓老人有食慾，積極主動的去用餐，食物首先就需要讓人看著就有食慾，還得葷素搭配有營養！銀杏五彩牛肉粒、五米炒飯、南瓜燕麥牛奶飲......都很適合做老年餐。
老年餐不是隻有水煮蔬菜！無米炒飯，清淡低脂也能一飽口福！
來源：CCTV回家吃飯
