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不是所有的野菜只在在春天才有，朋友們你們看，這馬蘭頭野菜長得真是不錯喲，今天挖點回家吃。
它叫馬蘭，別名馬蘭頭，路邊菊，馬蘭頭怎麼吃，圈個有用，這裡是知識點，別走開我們接著往下看。
在野外，每當看到這小小的，綠綠的葉子，就忍不住想要把它摘下來，滿足一下我的味蕾，在農村人們常把它當豬草，現在它可是城裡人的上品菜，在菜市場就可以買到馬蘭頭了。
那麼馬蘭頭怎麼吃呢？馬蘭頭散發出一股近似菊花但又比菊花更濃郁的芳香，入口脆嫩清香，別有風味，食用它非常講究時令，最佳的食用時間一般在出苗20天左右，食用時要先焯燙，再用清水洗去苦味，通常可以涼抖，做燙，包餛飩等。
馬蘭除了作為野菜食用外，它還具有較高的藥用價值，在夏秋季採收全草或根，可以作為我們的養生食材，用它煮水喝，對那些喉嚨不舒服，還咳個不停的人有幫助。
那麼馬蘭頭一般生長在什麼地方呢？它是多年生草本植物，高可達30-70釐米，莖直立，葉互生，葉片倒披針形或倒卵狀長圓形，般生於路邊，田野，山坡上，分佈於全國各地，朋友們你的家鄉有嗎，如果有的話可以留意它喲。
野菜雖好，但你要確認它的真實性和安全性之後，方可採挖，不定它的真實性可千萬不要亂採摘喲。
馬蘭頭的價值與用途還有很多，清熱解毒，涼血止血，利溼消腫，咳嗽，咽炎，僅供參考，任何疾病的治療請遵醫囑。
具體應用請遵當地專業人士指導運用，我是農民營養師聊養生，大家可以關注我瞭解更多的養生知識，記得點贊評論轉發收藏，我們下期再見，拜拜。本內容僅供參考，任何疾病的治療請遵醫囑。
