豬肉我們都愛吃，並且很多家庭的餐桌上，每天都會擺上一兩道關於豬肉的菜品，糖醋排骨，糖醋里脊以及紅燒肉等等，但是愛吃肉的你，知道美國豬肉價格和中國豬肉價格的差距嗎？在我國需要十幾元一斤的豬肉，美國才賣幾塊錢，據瞭解：美國豬肉平均價格約為4.35元，這價格比絕大部分國家都要低，尤其是與我國豬肉價格相比，簡直低到令人心動，所以為了維持我國豬肉價格穩定，以及滿足供應需求，我國也經常從外國進口一些豬肉。那麼問題來了，同樣是豬肉，為什麼美國豬肉那麼便宜，他們買那麼低不會虧本嗎？其實美國豬肉價格便宜與他們先進的養殖技術和加工技術是分不開的，接下來我們一起去看看，美國人是如何進行養殖加工的，或許你就清楚了。
我們先來看看美國的豬肉的加工過程，在美國對於肉豬的宰殺，他們都有專業的屠宰場，且幾乎全程機械化，集宰殺、除毛、清理內臟、分割一條龍。首先工作人員會將成長好的肉豬，趕緊屠宰場，“二師兄”會排隊進入電擊間，電暈之後會透過傳送帶傳到放血的機械上，隨後經過滾燙的開水池，再送去除毛，美國肉豬的除毛與常規的除毛方式不同。機械會將豬運輸到噴射火焰機械上，透過高壓火焰將豬毛燃燒殆盡，經過火焰機肉豬會被送到打磨機上，將肉豬的外面打磨乾淨，然後由傳送帶傳到下一道工序，這裡會有專門機械刀將肉豬剖開，清理豬的內臟，清理出來的內臟會傳送的其它操作間，處理分類，而豬肉繼續進入下一個工序，進行細分和切割，豬腳、排骨等等，都有不同的機械分割分類，並且途中還有紅外線掃描，檢查豬肉的質量，待全部分割好，會包裝起來然後分銷到世界各地，這是美國屠宰的大概工作流程，幾乎全程機械化，一天宰殺上萬頭豬不是問題。而美國有很多這樣的肉豬屠宰場，大大地提高了生產效率，也在很大程度上節約了人工成本，這是美國豬肉便宜的原因之一。
其次，美國在養豬方面非常專業，美國養豬戶基本都是採用高科技養豬的，實現機械化管理，精準化投餵，從餵豬、清理豬舍以及清洗豬，都可透過機械完成操作，一個人就能管理好好幾百頭豬，加之是規模化養殖，養殖成本要比傳統的養豬場低很多，所以他們的肉豬賣便宜點也能盈利。
最後，除了機械化宰殺，機械化管理，美國能成為養豬大國，與美國飼料成本低、土地成本低是分不開的。我們都知道美國也是農業大國，他們在農業上幾乎實現機械化管理，從播種到收割幾乎可以透過機械完成，這樣一來他們的大豆和玉米等都是非常便宜，而豬主要以這些為食，飼料便宜了，養豬成本也就降低。此外，美國的土地，農戶一般是土地所有者，他們可以隨意買賣，而且購買成本低，所以可以透過購買土地，農場主可以同時擁有大面積的耕地和大型養殖場，實現自產自銷，進一步降低養殖成本。
由此可見美國豬肉價格便宜，有很大原因與美國在各方面的高度機械化是分不開的。農業上機械化，養殖方面機械化，以及屠宰場機械化，都給美國養豬行業降低了很多成本，所以他們的豬肉低價出售，也不會虧，對此，你還有什麼不同見解，歡迎留言評論。
