由於生理功能減退新陳代謝減慢,大多老人都怕冷,尤其是冬季會出現四肢冰冷的現象。那麼,老年朋友們除了適當的戶外鍛鍊外,如何透過調整飲食,過個“暖冬”呢?
含鐵豐富的食物
首先,多攝入含鐵豐富的食物。鑑於鐵具有提高血液攜氧的能力,適當補充鐵可增加外周組織的氧供應,從而補充組織代謝所需的能量。含鐵豐富的食物有黑木耳、紫菜、蘑菇、瘦肉等。
含碘豐富的食物
其次,多攝入含碘豐富的食物。因老年人甲狀腺功能減退,可出現全身和區域性血液迴圈不暢,尤其是四肢末梢血液迴圈障礙,引發或加重四肢冰冷。如多攝入碘可提高機體的基礎代謝進而產熱,緩解怕冷症狀。碘的主要來源是海產品如海帶、紫菜、蝦及貝類等。建議老人最好每週進食1~2次海產食品。
適當進補
最後,適當進補具有健脾溫腎、補益氣血的藥膳。冬季老人進補不要過多使用如人參,鹿茸等滋膩厚味的“大補之物”,應以易於消化之物為佳。同時,進補時輔以健脾益氣類中藥如白朮、茯苓及黨參等,效果更好。