好多小夥伴留言說:早餐不知道吃什麼?不想做太麻煩的,又想吃豐富的中式早餐,流食和麵食炒菜也得有,這樣的早餐怎麼做嗎?我家就喜歡吃中式早餐,尤其愛吃各種雜糧粥和營養粥,麵食炒菜必備,哈,如果有小夥伴們喜歡我家的早餐,那就關注我,多看看我每天分享的一日三餐吧,早餐和晚餐是我分享的重點,都有詳細的做法,還有每頓飯的做法流程,按照步驟做,做早餐和晚餐真的不麻煩喲!
冬天早餐
主食:油饃
流食:紅薯粥
菜:蒜薹炒香乾+韓式辣白菜
冬天嘛多吃粗糧粥,我就用電飯煲預約了紅薯粥,加糯米和大米一起煮的,真是粘稠好吃,我喜歡濃稠的粗糧粥,而老公和閨女都喜歡吃很稀的粥,小夥伴,粗糧粥到底是稠一些好,還是稀一些好吃呢?
油饃,也可以叫做烙餅,我用電餅鐺烙出來的,很簡單省時省力,香噴噴得很香酥好吃。
烙油饃,這是我家早餐愛吃的一種麵食,一般都用電餅鐺烙得多些,如果不偷懶,可以用平底鍋小火慢慢烙出來,味道更好。更香酥好吃。
烙油饃做法:提前和好麵糰,稍微和軟一些,可以涼水和麵,也可以用熱水和麵,放在冰箱裡保鮮,早上可以直接在多揉揉,擀成大圓餅,抹上一層植物油,
撒上大蔥末,再均勻地撒上鹽,不可多,畢竟是主食,在從一邊捲起來
一邊卷,一邊往外拉長一些,這樣拉長了,烙出來的油饃就層數比較多了,更好吃,等卷完了,就成蝸牛形狀了
最後收尾,把尾部塞進蝸牛形狀的肚子裡面,就這樣的,再用擀麵杖擀幾下,就成了大餅坯了
電餅鐺不用預熱,直接加點植物油或者不加,把餅坯加進去,選擇餡餅功能,加鍋蓋,用上下功能,連燜帶煎9分鐘就可以出鍋吃了。
韓式辣白菜,這是買的,辣中帶甜味,偶爾嚐嚐還不錯。
蒜薹炒香乾,我做完油饃以後
就開始清洗蒜薹,切香乾,先中火煎炒香乾,等出香味了,香乾外皮微微髮捲了,再下蒜薹大火爆炒
加鹽翻炒均勻出香味,如果太乾了,加少許的清水,大火爆炒出來了,愛吃雞精都可以加點
蒜薹炒到斷生即可,不可久炒,幾分鐘就炒一盤了。
紅薯粥,每次煮粥,我都喜歡加一些糯米在裡面,為了增加口感,也是為了好吃,軟糯香濃粘稠一些,如果愛吃糯米粥,就可以全部加糯米,也可以對半,加一半大米,等粥出鍋了,香濃的很,粘稠又軟糯,我喜歡吃粘稠又濃稠的粥,你的?
這次分享的早餐做法流程
第一,早上起來就開始做油饃,等油饃在電餅鐺上烙了
第二,開始清洗蒜薹和切香乾
第三,開始炒菜了,幾分鐘就是一盤
第四:等炒菜好了,油饃也烙制好了,可以拿出來切塊上桌了。
這樣的早餐麻煩嗎?
早餐的前提是,頭天晚上和好麵糰,用電飯煲預約好紅薯粥,美味簡單的早餐就OK了!
“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。
不吃早餐的人也容易發胖。
長期不吃早餐易引起膽結石。
跟著可可做飯菜,給家人一份關愛,一份健康保障卡!
可可的美食,最關心的事就是家人的一日三餐,最大的愛好是創意各種美食。食譜只是分享自己製作美食的過程,不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的,關注我,享受美食不迷路!