今年的冬天比以往更冷一些,全國已經開啟了冰鎮模式,也進入了疾病高發期。從養生角度來看,為了順應大自然的發展,在冬季人類也要藏養體內的陽氣,滋養五臟六腑,日常養生必不可少。
冬季養生食療是關鍵,一日三餐加下午茶,全天菜譜,簡單易上手!來~一起學起來。
- 早起一碗小米粥,滋陰養胃
小米粥一直是本人的“御用”早飯,不僅做起來省時省力,營養價值還很高。小米粥有滋陰的功效,同時含有大量的膳食纖維,可以促進消化,熬粥時候的米油還可以保護胃黏膜,起到養胃的作用。
做法也很簡單,按1:1的比例準備小米和大米,淘洗乾淨以後放入電飯鍋中按下煮飯鍵就可以了。如果喜歡吃甜口的,可以放點蜜紅豆。
- 中午素炒鮮牛肝菌,提高免疫力
冬季應該多吃菌類,能夠強身健體。比如鮮牛肝菌、香菇之類的,都是冬季必備的美味食材。像鮮牛肝菌,含有大量的氨基酸和鈣鐵鋅硒,多吃不僅可以補充身體能量,還富含多糖,能提高免疫力,具有抗病毒的功效,特別適合冬天食用。
在這裡分享一個鮮牛肝菌的家常做法:
把鮮牛肝菌洗淨,去根切片,這裡提示一下,鮮牛肝菌切開後變綠是活性強、氧化快,證明食材非常的新鮮。
再準備點尖椒和小米椒洗淨切成塊。
鍋燒熱倒油,放蔥薑蒜和小米椒爆香,接著加入鮮牛肝菌炒出水分,然後下尖椒爆炒,待鮮牛肝菌看起來微微乾癟,盛出裝盤就完成啦。
- 下午一杯蜂蜜紅茶,從頭暖到腳
都說春天喝果茶,夏天喝綠茶,秋天喝普洱,冬天喝紅茶。
紅茶裡面具有大量的蛋白質和多糖,一杯溫熱的紅茶,能夠祛除體內的寒氣,增強我們的禦寒能力。
建議大家喝紅茶的時候可以放一點蜂蜜或牛奶,不僅能夠提升口感,而且可以補充能量,讓自己從頭暖到腳。
- 晚上一碗玉米排骨湯,降壓補血
晚上不想吃飯的時候,可以給自己燉玉米排骨湯喝喝。玉米含有大量的膳食纖維,不僅能夠促進腸道消化,能提供飽腹感,還有降壓的功效,而且玉米排骨湯裡面還含有鐵元素,非常適合貧血的朋友。
它的做法是比較簡單的,洗乾淨的排骨冷水入鍋,放料酒焯水,待水燒開撈出。
接著把切好的玉米和排骨一起放進砂鍋裡,大火煮開,轉小火燉煮,排骨軟爛就可以關火了。
玉米排骨湯沒啥難度,重點就是要先給排骨焯一下水就行。
一日三餐的菜譜都在裡面啦,簡單易上手,趕緊一起開啟冬季養生之路吧,過完這個冬天,我們就是整條街最靚仔!
冬季養生方法和要點有很多,不管是飲食、睡眠還是運動,要根據個人自己的情況,抓住要點,堅持實踐下去,冬季養生就能取得良好的效果。