東北的天氣已經進入到了不裹的嚴嚴實實根本不出門的時候,除了上班是用工資支撐著,再就是每天出去買菜的人,剩下的能不出門就不出門,一出門就凍的不行,你能猜出來他們在家都吃啥呢嗎 ,今天就帶你看看,這5大美食肯定吃,尤其是在農村的夥伴們!
第一道必是殺豬菜,不同於在外面吃的殺豬菜,沒有那麼精緻,什麼肉是肉,酸菜是酸菜,我們都是一鍋出來的,東北人管這個叫燴菜,農村人尤其是知道的,尤其是對血腸更是熱愛,一般情況下殺豬菜的血腸都會自己家留一些,雖然凍了之後不太好吃,但也過過嘴癮!放在酸菜裡一樣!
第二道就是雞蛋燜子,東北農村人都知道,有些城裡人沒吃過,因為這菜又像雞蛋糕又像是雞蛋醬,所以農村人常吃,貓冬的時候回來一碗雞蛋燜子,好像一樣氣溫就回暖了一樣,因為雞蛋燜子最好吃的吃法就是配上烀熟的玉米,一口雞蛋燜子一口玉米,地道東北人都知道!
第三道就是醬骨頭,在飯店吃的多少有點精緻,肉不是特別的多,但是在農村自家做就不一樣了,自家都會殺一頭豬來吃,如果吃不了才會賣,一般情況下都是自己吃,這樣大骨頭就可勁吃了,自家烀熟的大骨頭,然後再醬一下,比買的還要香,冬天這麼冷,當然要把身上貼滿了肉肉,這樣才抗凍!
第四道就是煎豆包,東北人一到冬天上凍了就會包豆包,家家都是如此,家裡的孩子現在一般都不太愛吃豆包的餡,所以只能把豆包換著花樣的來做,其中煎豆包就是最經典的,煎的兩面金黃,然後裡面的豆包餡甜甜的,外面的豆包皮酥脆黏黏的,可太好吃了!
第五道就是麻辣燙,東北人一年四季離不開麻辣燙,即便是夏天的時候吃的滿頭大汗,也管不住自己的腳步去麻辣燙店裡,冬天這麼冷,當然是更落不下了,大家都說麻辣燙是垃圾食品,但有蔬菜有面,明明營養也算豐富,總之東北人必吃,不管男女老少,只要是能咬動的沒有不愛吃的!