人有悲歡離合，味有酸甜苦辣鹹，只有品鑑過，方可知道其中滋味。
昨天，一個朋友向我吐槽，女朋友是四川人，每次吃飯都滿桌子紅燦燦的辣椒，讓他一個南方人備受煎熬，本來美食應該讓人開心，到他那反而成了“災難”。
聽了他的話，我陷入了沉思，俗話說：一方水土養一方人，說到能吃辣的地方，很多人直接脫口而出，四川、重慶、湖南等，相反，說到不能吃辣的省份，你又會想到哪裡呢？
筆者專門去查了資料，給大家總結了5個公認最怕“辣”的省份，被網友調侃：不知道辣是什麼味，看看有你的家鄉嗎？
第五名：浙江省
素有“魚米之鄉”之稱的浙江省，美食大都比較清淡，主要講究一個“鮮”字，所以像蔥油或醬油在食物中較為常見。
而辣椒，基本不會出現在浙江人的餐桌上，但浙江人不喜吃辣，對鹹味卻很是鍾愛，像刻在寧波人的骨子裡的。
總的來說，浙江菜少油、無辣、清淡鮮嫩，就是大家經常說得鮮鹹合一，可以將食物的原有味道很好地儲存下來，非常的可口。
所以在浙江吃飯，你吃到的更多的是鮮味和鹹味，這也是為啥浙江人很少吃辣了。第四名：福建省
福建，一個被眾多網友評價為“最排斥吃辣”省份。臨近廣東，與其的口味也比較相似，主要食物以海鮮為主。
屬於八大菜系之一的閩菜，主要的特點是：刀工非常講究，吃起來口感鮮美，但是重湯重味，最具代表性的菜便是“佛跳牆”了，把鮮香味美髮揮到極致。
而且，福建人對於美食，更多強調本真、原味。
因此，那些把食物本身味道掩蓋了的重辣口味，在福建人的餐桌上很少出現，所以福建人大都不愛吃辣。
第三名：海南省
提到海南，大多數人的印象都是陽光沙灘，椰子等各類熱帶水果。
海南菜也叫瓊菜，是粵菜的分支，所以食物的風格也偏清淡，它最鮮明的特色在於選料，食材必須要新鮮，烹飪出的菜餚主格調是清和鮮美，用4個字概括：，食本原味。
地處亞熱帶，溫度比較高，體內水分本就流失得快，如果再吃點辣的食物，那就“火上澆油”了。
很多網友紛紛評論：可能海南人都不知道四川的辣椒長什麼樣，這進一步證明了海南人不能吃辣椒。
第二名：上海省
作為一個國際大都市，被大眾所熟知的就是上海的小吃非常多，但是在眾多的美食中，很少有辣椒的存在，這主要是因為上海人比較注重原汁原味，鹹淡適口，至於辣味在上海並不受歡迎，因為沒有吃習慣，所以也怕吃。
上海人喜歡偏甜口味的，食物中大多會放糖，特色是鹹淡適宜、保持原滋原味、醇厚鮮美，基本沒有辣味菜。
曾經有網友這樣調侃：上海人做菜有特點，一手醬油，一手糖罐頭，完美地印證了上海菜的特色。
所以吃辣對上海人來說不僅是考驗，更像是“折磨”。
對於上海菜的烹飪，火候要求特別嚴格，能做到肥而不膩、酥卻不爛，甜而不粘，那幾乎就把上海菜發揮得淋漓盡致了。
第一名：廣東省
“最不能吃辣”的省份，廣東省必須位居榜首，這應該沒有人反駁。
廣東人非常會吃，但吃法都很健康、養生，它們的口味非常清淡，喜歡喝早茶，食甜品，喝湯吃海鮮。
而且還講究“不時不吃，不鮮不吃”的宗旨，夏秋吃清淡，冬春吃得比較濃郁。
所以，它們最敬而遠之的便是“辣椒”。
此外，加上廣東地理位置的因素，氣溫較高，炎熱乾燥，吃辣的食物，會使它們汗流浹背，渾身不舒服，所以，慢慢也就養成了不吃辣的習慣。
廣東人的飲食文化中就一直秉持著養身的傳統，以辣椒為核心的食物，對身體不利，所以在廣東是很少有人吃的，而且對辣椒也有深深的恐懼感。
以上便是最不能吃“辣”的5個省份，但千人千面，每個人的口味都不一樣，這隻能說是代表其中的大部分人，不代表沒有個例。
