By 要起什麼名字
用料
- 豬大腿骨 五斤
- 花椒 1克
- 大料 3克
- 香葉 1克
- 草果 1個
- 桂皮 1克
- 薑片 20克
- 黃豆醬 3勺
- 冰糖 20克
- 醬油 兩勺
做法步驟
1、先炒個糖色
2、糖色炒好，放入黃豆醬翻炒
3、放入骨頭和料包，倒入醬油翻炒均勻，加水燉煮
4、燉半個小時大火收汁
5、可以加入喜歡吃的配菜
小貼士
樓樓沒放鹽，因為黃豆醬的鹹味就夠了，重口味可以適量加入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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