來源:環球時報
【環球時報綜合報道】在海外擁有頗高人氣的韓式炸雞,卻並非是韓國人心目中最典型的韓餐?
韓食振興院27日釋出的一項民調顯示,認為調味炸雞和原味炸雞是韓餐的韓國受訪者比例分別是54.9%和36.1%,也就是說,分別有45.1%和63.9%的韓國人並未將它們視為韓餐。據韓聯社報道,這項民調是針對1500名19歲至69歲韓國人進行的,調查組讓他們從當地人愛吃的30種飲食中挑選出自己認為是韓餐的食品。
與之形成對比的是,韓國農林畜產食品部和韓食振興院今年8月至9月針對17座外國城市進行的調查顯示,韓式炸雞是最受歡迎的韓餐,在8500名受訪者當中,有16.1%的人選擇了它。
韓食振興院的最新調查顯示,韓國受訪者選擇的最典型韓餐按比例從高到低依次是:泡菜(99.7%)、大醬湯(99.3%)、煎餅(95.3%)、炒雜菜(94.3%)、紫菜包飯(90.8%)、烤五花肉(77.9%)、糖餅(68.9%)。因韓國電影《寄生蟲》而“走紅”的炸醬烏冬麵被55.1%的受訪者選擇為韓餐。(韓 雯)