體型結構細緻緊湊，體態小巧輕盈，頭小，頸短，腳矮。標準的絲羽烏骨雞具有十大特徵，又稱"十全"：桑椹冠，草梅冠，公雞比母雞略為發達。雞冠顏色在性成熟前為暗紫色，與桑椹相似；成年後則顏色減退，略帶紅色，故有荔枝冠之稱。纓頭，頭頂有聚集的絲羽冠，外觀為一叢纓狀，母雞冠羽較為發達，狀如絨球，又稱"風頭"。綠耳，耳葉呈暗紫色，在性成熟前現出明顯的藍綠色彩，但在成年後此色素即逐漸消失，仍呈暗紫色。鬍鬚，在下頜和兩頰著生有較細長的絲羽，儼如鬍鬚，母雞較為發達。肉垂很小，或僅留痕跡，顏色與雞冠一致。絲羽，除翼羽和尾羽外，全身的羽片因羽小枝沒有羽鉤而分裂成絲絨狀。
一般翼羽較短，羽片的末端常有不完全的分裂。五爪，腳有五趾，通常由第一趾向第二趾的一側多生一趾，也有個別從第一趾再多生一趾成為六趾的，其第一趾連同分生的多趾均不著地。毛腳，脛部和第四趾著生有脛羽和趾羽。烏皮，全身面板以及眼、臉、喙、脛、趾均呈烏色。烏肉，全身肌肉略帶烏色，內臟膜及腹脂膜均呈烏色。烏骨，骨質暗烏，骨膜深黑色。現在也存在一些不具備"十全"的絲羽烏骨雞，為單冠、脛、趾無小羽等。但具烏骨、烏肉、烏皮雞的三烏特徵。
