茶樓還能透過什麼方式降低經營成本？

如今實體店越來越不好做，茶樓作為一個歷史悠久的傳統實體行業，也面臨多方面的壓力，其中佔大頭的就是人力和租房成本，今天茗匠就來聊聊，傳統茶樓行業，還能透過什麼方式降低經營成本。

透過節省電力

茶樓經常做不到人離電斷的情況。特別是夜間，顧客消費完之後就走了，牌桌、空調、電裝置等都開著，如果服務員沒有及時發現，就會一整夜耗電，虛耗電力，增加水電成本。

如果可以做到人離電斷，會大大減少水電耗費，如今茶樓都會透過茶樓後臺管理系統來控制整個包間的電控，只要顧客一走，系統就會自動斷電。

更智慧的方式是透過電腦後臺設定預離模式：預離設定後，可智慧提醒顧客。例如：顧客說我要到12點，那就設定為12:00為結束時間，預收顧客費用，倒計時15分鐘時（時間商家可自定義）可彈出提醒後及時通知顧客準備離開，提高翻檯率和降低虛耗。

目前茗匠還在開發各種智慧代替人工漏洞的模式，茶樓經營也將根據科技的發展變得更加便捷高效。