中午做的椒鹽茄盒，相對偏油膩，來個熗白菜心解解膩。
By 彭豆美食
用料
- 白菜心 1株
- 洋蔥 少半個
- 胡蘿蔔 小半根
- 香菜 適量
- 味極鮮醬油 半勺
- 醋 半勺
- 蠔油 半勺
- 鹽 適量
- 味好美青花椒 適量
- 植物油 適量
做法步驟
1、白菜心切絲
2、來點洋蔥
3、小半個胡蘿蔔切絲
4、香菜切段
5、來一把味好美青花椒
6、再來兩個小米辣
7、切好的菜擺放在盤中。
8、加入適量味極鮮醬油，醋，鹽，蠔油。
9、鍋內加入適量油，把青花椒和小米辣放入鍋中炸，待炸出香味撈出花椒和小米辣。
10、把熱油直接潑在菜上。
11、拌勻即可開吃，解膩好幫手。
小貼士
簡單易操作，菜切的儘量細一點。好入味。
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