“大家好，這裡是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。
在我們的日常生活中，
相信很多人對於家常小炒應該頗為喜歡。
畢竟相對於這個型別的美食來說，
它們不僅烹飪方法非常簡單，
而且對於操作過程以及食材搭配並不需要太高的要求。
其實相對於筆者來說，
現在天氣比較冷，
雖然有時也不想做飯，
但如果要烹飪幾款快手的家常小菜，
自己也是有著不錯的選單分享。
就拿今天分享的這款冬筍雪菜燜魷魚來說，
筆者把鮮味十足的魷魚和冬筍做了一個簡單融合，
加上雪菜和五花肉絲的搭配，
成品的風味可謂是鮮上加鮮的快手菜美食。
家人對於這款美食就非常愛吃。
如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，
不妨來看看它是如何烹飪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：冬筍雪菜燜魷魚。
【準備原料】：中等大小的冬筍兩個，五花肉60g，雪菜絲45g，中等大小的魷魚兩條，20克青豆，幹辣椒按照家人的喜好酌情增減，三勺料酒，兩勺蠔油，一勺生抽，1g的鹽和雞精，5克白砂糖，姜蒜末少許。
第一步：首先把準備好的冬筍，魷魚，五花肉分別切成細絲備用。
第二步：鍋中加入少量的油，把準備好的五花肉倒入鍋中翻炒至表皮微焦冒油，之後加入姜蒜末爆出香味；隨後依次加入冬筍絲、雪菜絲、魷魚絲，大火翻炒兩分鐘。
第三步：最後把準備好的料酒，蠔油，生抽，白砂糖，鹽，雞精，青豆，幹辣椒一併倒入鍋中，適當翻炒一分鐘後，往鍋中加入40ml的清水，稍微翻炒煮沸之後蓋上蓋，轉小火燜煮4分鐘，就可以大火收汁，出鍋品嚐了。
相對於今天這款家常小炒來說，
其主體的烹飪方法應該算是相對簡單的存在。
如果您對今天這款家常小炒也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
筆者相信您的家人也會非常愛吃哦。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福
