茶葉中含有大量的鞣酸、咖啡因、兒茶酚、茶鹼。其中，鞣酸能與多種含金屬離子藥如鈣(乳酸鈣、葡萄糖酸鈣)、鐵(硫酸亞鐵、乳酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、珀酸亞鐵)、鈷(氯化鈷、維生素B12)、鉍(樂得胃、迪樂)、鋁(氫氧化鋁、硫糖鋁)結合發生沉澱，影響藥品吸收。
茶葉中的鞣酸能與胃蛋白酶、胰酶、澱粉酶、乳酶生中的蛋白結合，使酶或益生菌失去活性，減弱助消化藥效。鞣酸與四環素(胍甲環素、米諾環素、多西環素)、大環內酯類抗生素(螺旋黴素、麥迪黴素、交沙黴素、羅紅黴素、阿奇黴素)結合影響抗菌活性；四環素、大環內酯抗生素同時也可抑制茶鹼的代謝，增加茶鹼的毒性，常致噁心、嘔吐等不良反應，服用上述兩類抗生素時不宜飲茶。另外，鞣酸也可與生物鹼(麻黃素、硫酸阿托品、可待因、奎寧)、苷類(洋地黃、地高辛、人參、黃芩)結合形成沉澱。
茶葉中的咖啡因與助眠藥(苯巴比妥、司可巴比妥、佐匹克隆、地西泮、硝西泮、水合氯醛)的作用相拮抗；服用抗結核藥利福平時不可喝茶，以免妨礙其吸收；茶葉中的茶鹼可降低阿司匹林的鎮痛作用。濃茶中的咖啡因和茶鹼能興奮中樞神經，加快心率，不但加重心臟負擔，且易引起失眠，與抗心律失常藥的作用相悖。
（本報記者 季蓉 整理）
【來源：西海都市報】
