谷維紊是人體每日必須的重要營養物質之一，其主要作用於人體的中樞神經系統，臨床研究表明其具有調節大腦功能 、糾正內分泌紊亂、調整植物神經功能失調等多個方面的功能。很多人對於谷維素很陌生，有的人甚至以為谷維素是一種維生素，其實這是不對的，谷維素其實是存在於穀物中的阿魏酸酯的混合物，與維生素毫不相干，並且不是吃的越多越好，而是要科學補充，今天就和大家聊一聊如何科學補充谷維素。
谷維素
什麼是谷維素？它有什麼作用？
谷維素
谷維素又名阿魏酸脂，是作用於人體中樞神經系統的神經遞質之一。藥理學研究表明其可以參與中樞遞質分泌和釋放，從而調節人體多種生理功能，其對中樞、周圍神經系統都有一定的條件作用，並且可以產生對抗兒茶酚胺類物質的作用，以防止血管收縮，降低心率。其次，谷維素可以直接參與體內生物代謝過程，調整體內多種即使代謝，從而起到降血糖、降血脂的作用。值得一提的是人體無法自我合成谷維素，因此每天從食物中攝取定量的谷維素是其主要的補充途徑。
臨床研究表明谷維素的臨床應用非常廣泛，常見的有促進睡眠、中樞鎮靜、調節神經內分泌、抑制血小板聚集、抗氧化、清楚自由基、降血脂、調節神經功能等多個方面，臨床可用於治療失眠、自主神經功能紊亂、心律失常、婦女更年期綜合徵等多種疾病，臨床應用非常廣泛。
缺乏谷維素會誘發哪些疾病
當人體缺乏谷維素時可以導致多種疾病，這是因為缺乏谷維素的神經遞質調節功能，導致中樞神經系統的分泌功能和資訊傳遞出現障礙，常見的疾病或者不良表現如下。
①誘發植物神經功能紊亂
植物神經功能紊亂
缺乏谷維素最常見的臨床表現就是會導致人體植物神經功能紊亂，臨床可以表現為莫名的失眠、心慌、心情煩躁、四肢或者偏身容易出汗等表現，這是因為谷維素是維持植物神經功能正常執行的必要物質，缺乏後其功能會出現障礙，因此如果見到上述症狀就要想到缺乏谷維素，特別是更年期前後的婦女因為激素代謝異常，更需要谷維素來維持植物神經功能的穩定。
②誘發面板疾病
面板疾病
藥理學研究發現谷維素具有降低面板毛細血管脆性，改善面板區域性微血管迴圈機能的作用，是保護面板黏膜完整的重要營養物質。當谷維素缺乏,時可誘發面板乾枯、粗糙、脫皮、毛囊角化等病理表現，甚至出現落屑性溼疹、頭部糖疹等面板性疾病。
③誘發心律失常、精神緊張
心臟早搏
谷維素對於心臟自主神經具有明顯的調節作用，可以透過調節自主神經以穩定情緒，緩解焦慮和緊張狀態，從而保證心臟規律跳動。當谷維素缺乏時，人體自主神經功能紊亂，神經失去營養，並且容易變得精神緊張，這些都有可能誘發心律失常，特別是經常誘發心跳早搏的出現。
科學服用谷維素可以防治這些疾病
臨床上谷維素的應用非常廣泛，是治療多種疾病的輔助或者二線用藥，臨床研究表明科學服用谷維素可以防治以下幾種疾病。
①失眠
失眠
人體的自主神經位於丘腦下部，其具有製品全身血管、平滑肌和內分泌系統的功能，而自主神經紊亂是導致人體出現失眠、焦慮的重要原因之一。臨床研究表明每次10mg，每日3次口服谷維素可以有效改善失眠患者的睡眠質量，減少睡眠覺醒，同時可以改善失眠患者焦慮、抑鬱的精神狀態，因此臨床常將谷維素作為治療失眠的輔助用藥或者二線用藥，可以與其他藥物聯合使用。
②更年期綜合徵
更年期綜合徵
更年期綜合徵是指女性在40歲左右開始出現卵巢功能逐漸衰退，從而導致激素分泌減少，引發植物神經功能紊亂為表現的一種綜合徵，而谷維素可以抑制和調節這種神經功能紊亂。臨床研究表明每日口服20mg 谷維素可有效調整自主神經功能，改善更年期婦女的臨床表現，明顯提高其睡眠質量，同時可以緩解更年期婦女情緒激動和急躁易怒等不良情緒表現。
③高脂血症
高脂血症
谷維素可以增加增加膽固醇的排洩，抑制膽固醉合成，從而有效降低血脂水平，治療高脂血症。臨床研究表明每次50mg谷維素，每日3次，可有效降低膽固醇、甘油三酯水平，可以輔助他汀類等降脂藥，起到加強療效的作用。
④功能性消化不良
功能性消化不良
功能性消化不良是臨床上常見的一種由於自主神經功能紊亂導致的消化系統疾病，其臨床特點為進食後出現上腹痛、上腹脹、早飽、噯氣等消化不良表現，但又無明顯的器質性原因。谷維素可以有效調節自主神經功能，從而有效緩解各種功能性消化不良的症狀，臨床研究表明每天口服50mg 谷維素可以有效改善功能性消化不良患者的腹痛、腹脹、噯氣等臨床表現。
⑤心慌、心悸、心律失常
心慌、心悸、心律失常
臨床上部分心慌、心悸、心律失常等表現的患者是由於情緒焦慮或者精神因素導致的心臟自主神經功能紊亂，而透過補充谷維素可以有效調整這種神經功能紊亂，臨床研究表明每次口服10mg谷維素，每天3次，可以有效減少心慌、心悸的發作頻率。
⑥面板疾病
脂溢性皮炎
臨床上常將谷維素與維生素E相結合使用，從而治療脂溢性皮炎、溼疹、糠疹等多種面板疾病，臨床研究表明谷維素可防止面板乾裂、改善面板色澤，臨床也將其稱之為“美容素”。
科學服用谷維素時應注意的4個問題
①儘量從穀物中攝取
儘量從穀物中攝取
人體並不能合成谷維素，然而人體又時刻需要谷維素，所以時常要從穀物或營養補品來補充，而相較於成藥，從穀物中攝入是首選。谷維素主要存在於粗糧穀物中，其中含量較高的有稻穀、玉米、小麥、米糠等，其中米糠中谷維素的含量最高，約為0.3-0.5%，但由於米糠非常難以下嚥，因此可以使用米糠油進行補充。其次，許多穀物油也是很好的補充來源，如小麥油、菜籽油、玉米油等，因此在做飯時適量加入就可以滿足一天的需求。值得注意的是高溫、光曬都會導致谷維素變性，因此應減少谷維素在食物烹調過程之中的損失。
②同時補充維生素B12效果最好
同時補充維生素B12效果最好
相關研究表明谷維素與維生素B12可以相互協調，具有共同調節神經功能的作用，維生素B12作為重要的神經遞質合成原料之一，其可以啟用和促進谷維素對於自主神經的調節作用，因此當治療自主神經功能紊亂時常將兩種營養物質一起使用。
③適量服用
根據2017年《中國居民膳食營養素參考攝入量》中的建議健康成人的谷維素每日攝取量約為30-100mg，但對於合併其他疾病的老年人和成長期的兒童可以適當提高用量，但禁止用於妊娠期的婦女。
④注意不良反應
每日服用谷維素的量最好不超過300mg，谷維素為脂溶性的營養物質，一旦服用過度會在體內累積，從而造成多種不良反應，主要包括胃部不適、噁心、嘔吐、皮疹、瘙癢等，因此一定不要將谷維素作為一般維生素進行過量補充，如果出現上述反應請及時就醫。
總結
谷維素作為人體必要的營養物質之一，生活中一定要進行合理補充，但對於不同人群、不同疾病的補充具有嚴格限定，不要過量服用，因此建議在購買或者服用前諮詢專業的臨床醫師。其次食物補充是首選，即安全又有效，建議先從攝入適量的穀物、粗糧進行補充。
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