導語：誰也不是天生就會做飯，只是生活讓我們不得不學會了這項技能，常年在外面吃不到家裡做的飯，而又不想吃外賣的時候，也就只能自己動手試著做一做，然後也就慢慢地學會了，但其實有的時候，吃什麼並不重要，重要的是自己在享受做飯這個打發時間的過程罷了。
再者就是偶爾覺得自己一個人吃飯孤獨的時候，就叫上幾個親朋好友到家裡來，聚在一起享受著美食帶來的快樂！
哈嘍，大家好吖~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~
【廣式臘腸炒韭菜花】
-食材以及調味料的準備：香腸，韭菜花，大蒜，鹽，生抽，蠔油。
-烹飪製作步驟過程：
1、香腸斜切片，韭菜花切段，蒜末備用。
2、起鍋加油，倒入香腸中火翻炒至兩頭微翹時，加入蒜末微炒出香味。
3、然後另加少許鹽，再倒入韭菜薹翻炒和香腸一起中火翻炒片刻。
4、最後加半勺的生抽、少許蠔油，大火翻炒幾秒即可出鍋。
好吃到淚奔的廣式香腸炒韭菜薹，廚房小白秒會的入門家常菜，香腸炒韭菜薹，焦香的香腸泛著微微酒香，略帶微甜，和著清脆的新鮮韭菜薹，一點也不油膩，讓你的第一口就深深愛上它。
-烹飪小提示：炒香腸需要注意火候哦，太過容易焦，太生不會香，怎樣炒出這美妙的味道呢，廚房小白也能秒懂。
【宮保雞丁】
-食材以及調味料的準備：雞胸肉1塊，黃瓜半根，花生米，蔥，蒜，幹辣椒，豆瓣醬，料酒，生抽，陳醋，蠔油，糖，鹽，胡椒粉，澱粉。
-烹飪製作步驟過程：
1、雞胸肉切丁，放入碗中，加入1勺料酒、少許鹽、胡椒粉、1勺澱粉，抓勻醃製10分鐘；黃瓜切丁備用。
2、調料汁：碗中放入2勺生抽、2勺陳醋、1勺蠔油、1勺糖、1勺澱粉，加入適量清水攪拌均勻。
3、鍋中油熱放入雞胸肉劃散，炒至變色盛出，鍋留底油，炒香蔥、蒜、幹辣椒，加入1勺豆瓣醬炒出紅油。
4、倒入雞丁翻炒，再加入黃瓜丁翻炒均勻，淋上料汁，加入花生米，大火翻炒收汁即可。
好吃到舔碗的宮保雞丁，香辣過癮，超下飯，雞肉鮮美細嫩又入味，拌著米飯超好吃，連湯汁都不剩，想吃的小夥伴快來試試吧~
【香煎南乳五花肉】
-食材以及調味料的準備：五花肉，姜蒜，料酒，生抽，蠔油，白糖，洋蔥，南乳。
-烹飪製作步驟過程：
1、首先把五花肉切厚片，放蒜片薑絲，加1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、3塊南乳、半勺白糖，一些洋蔥絲，抓勻醃製半小時。
2、鍋中燒熱加入適量的油，然後放入醃製好的五花肉，慢火煎至兩面焦黃，熟了即可。
-烹飪小提示：根據個人口味，可以適量的加點孜然粉、辣椒粉啥的，看口味偏好新增即可。
超級好吃的香煎南乳五花肉，一口一塊，油滋滋火辣辣的超過癮，用生菜包裹著加一塊蒜片，簡直是好吃炸了～
