你見過牛肚子身上開個洞嗎？從外面可以看見牛肚子裡面的情況，在我們看來是很殘忍的事，而在美國人眼裡，卻是在正常不過的事情，俗話講就是活生生把牛當“搖錢樹”。
美國人養奶牛，都會在牛身上挖一個大洞，看上去很可怕也很殘忍，究竟是救牛一命還是為了利益而去“開窗”，背後究竟隱藏著什麼？
對於美國而言，牛肉是最基礎的日常食物，因此對於牛肉的消耗量巨大，平均每年都要消耗5000萬噸，在保持如此高消耗的前提下，美國就必須要做出領先全球的技術改革，所以他們選擇在牛身上開一個口子方式來解決問題！
從照片上看，我都能感覺到牛的疼痛感，不知道當初發明這技術的專家給牛開洞時，牛是什麼感覺？有人說：“你非牛，焉知牛之痛？”別說牛，人有一小口子傷了，就痛的不行，何況這麼大得洞！！
️為什麼這麼殘忍要在牛身上挖一個大洞？
在醫學上有一個學術用語叫瘻管手術。由於胚胎髮育異常、感染和手術等，有部分人就會得一種瘻病。透過瘻管手術，醫生在病人的體外與有腔器官之間搭建一個人工排膿通道，從而就可以治療這種疾病。“瘻管”它在洞的外面有一層透明的保護罩，也就是為了防止奶牛被細菌感染，而“開洞”的原因，是為了能夠從外面看清楚到牛體內的各種器官，也能夠預防各種疾病。
在最早之前，美國北達科他州農業學院的倆位動物家腦洞大開，把這種瘻管手術應用到奶牛身上，最初是為了給奶牛治病，使其體內的不消化食物以及膿液能過順利的排出來。沒想到手術過後，這些奶牛不僅治療好原來的病，而且也沒有得過消化系統方面的疾病，甚至比其他的牛更加健康，還長壽。從這以後把在牛身上“開窗”的技術廣泛應用。
️牛的消化部位組成
牛是一種體積比較龐大的動物，它的消化系統與眾不同，我們經常可以看到牛喜歡不停地咀嚼嘴裡的東西，以為它在磨牙，其實不是，老人告訴我們，這是牛在反芻。牛是大型草食性動物，為了維持它的體型，牛必須要每天攝入大量的草料，而草的營養價值低，粗纖維又高，所以牛在生物學上只能進化出更多的胃室分工與合作，以幫助它更快、更有效的消化食物。
牛胃由4個胃室組成，“瘤胃”、“網胃”、“重瓣胃”和“皺胃”。其中皺胃為牛真正得胃，其他則是牛消化道特化的結構。
️牛是如何開洞的？
在牛身上開洞，也不是隨便哪頭牛都可以開洞的，開洞的位置要選在瘤胃處，具體來講就是要從牛身體側面第13根肋骨下刀。看著就感覺到疼。在牛身上開洞前，要先讓它禁食倆三天；手術之前，獸醫先給牛注射麻醉藥物，然後在進行開洞，開洞之後。要先在切口處安裝一個圓形的橡膠瘻管，然後與瘤胃和面板縫合在一起。術後一個月之後，傷口就基本痊癒了。在麻醉藥起作用的時候，牛是感覺不到疼，麻醉藥物後，牛就會持續一段時間得疼痛，就跟我們人手術打麻醉藥一樣的道理，牛還是有一種不適感，雖說有利也有弊，但是這樣還是很殘忍的！
️提高經濟效益
由於牛是出口大國，養牛業成為美國的經濟重大來源力量，每年可以為之創造1880億美元，提供100多萬個就業崗位，他們的肉牛、奶牛養殖規模化，機械化。在養殖牛上已經開創出一條屬於他們自己的特色的養牛生產鏈，作為商業大國，他們追求的是利潤，而對牛來講卻是很殘忍，活噹噹的當它們的“搖錢樹”。當然“開洞”的大部分都是奶牛，奶牛一年可以生產2.2億噸牛奶，可以想象這是多大的經濟收益，因此，他們才採取這種措施，去降低自己的成本，提高產量，從而獲取自己的收益。
️為何我國不大量進口便宜的牛肉？
牛是重要的物種資源。它既能產奶，產肉，也能為農業生產提供優質肥料，發展養牛業還有利於調整農業結構，增加養殖人的收入發展，我們中國牛大部分用耕種，耕地，美國人養牛方式與我們中國不同，他們的養牛場基本實現了機械化操作，並採用規模式產業化養殖方式。你看美國的全機械化養牛宰牛，又不會浪費人力，為何美國牛肉會比豬肉便宜就是這樣的。我國牛肉四五十一斤，為何不大量進口美國的牛肉緩解國內的牛肉的價格呢？其實這個想法很不現實，原因並不是主要因為進口稅費太貴，而是大量進口會對我國養牛業的發展造成嚴重的影響！
有人就會說，那為何不借鑑美國人這種方式呢？其實這種“開窗”方式雖然為畜牧業做出了不小的貢獻，提高了經濟效益，但是這種做法是不道德的，而且很殘忍，特別動物組織保護成員更是反對！
你看活生生在牛身上開洞，而且每天被人掏來掏去的，怎麼可能會舒服？這麼做也是為了牛的身體健康著想，你會覺得我國養牛場需要採用“開洞”的這種方式可取嗎？
