“醫生，我的胃好痛，而且不停地打嗝，快來救救我。”

急診室裡，突然闖進來一個二十幾歲的小姑娘小林，捂著肚子不斷地喊疼。值班醫生看見了，馬上為她做了檢查，發現這個小姑娘是急性胃炎導致的胃痛，而罪魁禍首就是蘋果。

原來，小林以前不太注意飲食，經常吃外賣，後來體檢發現患有胃潰瘍，於是醫生提醒她平時要多關注飲食。

她想著大家都說一天一蘋果醫生遠離我，於是就每天都吃個蘋果，聽說空腹吃效果更好，於是她便每次都在空腹時吃，沒想到一段時間後就經常胃痛，直到今天痛得直不起腰來，家人才趕忙將她送到醫院。

一、“一天一蘋果，醫生遠離我”，為何有人吃蘋果卻胃痛？

一天一蘋果，醫生遠離我依然成了一句約定俗成的俗語，似乎蘋果是最健康的水果。

誠然蘋果的營養價值確實比較高，有不少的保健效果，那麼為何有人吃蘋果卻胃痛呢？

首先，蘋果中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等，因此不能不建議過量空腹吃蘋果。如果空腹吃過量的蘋果，這些物質會和胃酸起化學反應而形成不容易融化的塊狀物，導致急性胃炎的發生，極大地損害胃部，以及胃部的消化功能也會受到影響。

此外蘋果中含有蛋白酶，容易對胃腸黏膜造成傷害。因此建議患有腸胃疾病的人要少吃蘋果，更不要空腹吃蘋果。

二、胃不好的人，這4種水果更要少吃

飲食和胃部健康是息息相關的，除了蘋果外，這4種水果也建議少吃，特別是膳食纖維含量高、鞣酸較多以及高脂肪的水果，否則容易出現胃部不適。

1、鮮棗

鮮棗中含有豐富的膳食纖維，如果一次性吃太多的鮮棗，腸胃就容易受到較大的刺激而出現不適症狀。而且鮮棗的皮是比較堅硬而鋒利的，容易傷害胃粘膜，特別是本身胃黏膜有潰瘍或炎症的患者更要注意。因此本身胃不好的人最好不要吃太多鮮棗。

2、山楂

山楂對開胃有很好的效果，但是不能多吃，因為山楂中含有的單寧酸和果膠比較多，在碰到胃酸容易發生沉澱反應而形成胃結石，嚴重的會導致胃潰瘍或胃出血，甚至胃壁穿孔、壞死等。

3、獼猴桃

獼猴桃中含有豐富的獼猴桃鹼、單寧果膠、蛋白水解酶以及糖類等有機物質，但是獼猴桃中含有的維生素C和果膠能夠增加胃酸的分泌，從而加重胃部的負擔，導致胃部產生不適反應，比如泛酸、腹痛、燒心等

。此外，獼猴桃是寒性的水果，過多食用容易損傷脾胃的陽氣，從而出現腹瀉、腹痛等症狀。因此，胃不好的人最好不要吃或少吃獼猴桃。

4、柿子

柿子雖然美味而且營養，但是也有缺點，過多食用對人體也是有危害的，因為柿子中含有較多的單寧，尤其是柿皮中的含量更高，而單寧具有非常強的收斂作用，容易在胃部和胃酸結合而凝固成塊狀物，最終形成結石。

那麼，有胃病的患者吃什麼水果好呢？

胃病患者有建議少吃的水果，那麼就有可以多吃的水果。

從醫學上來說，我們建議胃病患者可以多吃香蕉。香蕉具有潤腸通便的作用，還能緩解胃部脹氣的問題，所以對胃部來說能起到一定的養護作用。

其次木瓜中含有的木瓜酵素有利於分解和加速蛋白質的吸收，能夠緩解胃炎和消化不良，而且木瓜還是緩解胃痛和健脾胃的好水果。

第三桂圓可能入藥，具有益氣壯陽、補脾溫胃等多種作用。

第四，櫻桃性溫，具有調中益顏、補中益氣、健脾開胃的作用。

三、別以為水果健康，中老年人吃水果有3大注意事項

其實不只是胃病患者要少吃水果，中老年人吃水果也得注意。老年人由於身體的各項機能下降，腸胃功能也會減弱，所以在吃水果的時候更要注意，吃錯了反而更傷身，那麼，老年人吃水果要注意什麼呢？

1、飯前吃還是飯後吃？

老年人有時候會糾結在飯前還是飯後吃水果，其實這主要取決於老年人自身的胃腸情況。比如胃腸健康的老年人吃水果的時間沒有限制；胃腸功能不好的老年人在飯後吃酸水果。吃起來酸的水果是因為含有“有機酸”，能夠刺激胃酸的分泌，有助於消化，但是容易對胃產生刺激，所以腸胃不好的人最好飯後吃這類水果，腸胃健康的人可以適當飯前吃一些，有利於刺激食慾。

2、別貪多

老年人吃水果別貪多，建議每天吃200~400克的水果比較適合。因為水果中含有大量的礦物質和維生素，鉀含量高，鈉含量低，而且大部分水果富含糖，由於老年人的腸胃功能比較弱，吃太多的水果不利於健康。比如橘子含有大量的果酸，對胃部能造成一定的刺激，所以每天最多吃2～3個就可以了，不要多吃。

3、這4類患者，吃水果有講究

上面兩點是對於沒有基礎病的中老年人吃水果的建議，那麼對於那些患有高血壓、糖尿病、慢性腎病患者來說，更多的是注意在水果的選擇上。

例如高血壓患者可以選擇含鉀高的水果，比如芭蕉、棗、椰子、牛油果、沙棘、香蕉、菠蘿蜜等，但是合併有肥胖的患者不要食用太甜以及熱量較高的水果。

糖尿病患者該選擇血糖指數低的水果，比如柚子、櫻桃、桃子、李子、草莓、梨子、蘋果等，除此之外，糖尿病患者吃水果最好在兩餐的間隙時候吃，還要定量，比如每次100克。

慢性腎病患者如果尿量正常，可以適當多吃水果，以補充礦物質和維生素等營養成分；如果尿量少則要減少水果的攝入，防止鉀元素攝入後難以排洩而導致病情加重，甚至會危及生命。

水果雖然營養豐富，但並不是所有水果都適合大家吃，應該根據自身情況來選擇吃什麼水果，什麼時候吃水果。

參考資料：

[1]新華.(2016).三種水果加重老胃病.家庭科學,59.

[2](2016).不要空腹吃蘋果.《健康必讀》,50-50.

[3]《中老年人吃水果有什麼講究？注意這些細節，才是最健康的吃法！》.中南大學湘雅醫院2019-11-14

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