得了糖尿病能吃紅薯嗎，到底會升糖還是降糖呢？這個話題在網上引發熱議，我的很多患者也問過我這樣的問題。那麼糖尿病患者能不能吃紅薯，這種雜糧對病情有利還是有弊呢？在這裡我給大家做一下回答。
紅薯以前在國內是非常重要的糧食，在很多地方，紅薯是一個家庭半年的口糧。我作為一個有一定年級的人，小時候也經常靠吃紅薯果腹。現在生活條件好了，紅薯已經成為了一種雜糧，而且基本上都是中老年在吃，年輕人偶爾吃也基本上是大街上吃點烤紅薯，反而是肯德基、麥當勞的炸薯片吃得多。
在很多人眼中，紅薯是一種健康的食物。因為它纖維豐富，容易消化，屬於一種高纖維、低脂肪的食物，食用紅薯不僅可以促進胃腸的蠕動，還能促進機體的代謝，並且紅薯還有比較好的飽腹作用，所以對於糖友來說，吃紅薯實際上對降糖是能帶來幫助的。
但凡是並不是絕對的，首先就是要注意過猶不及，吃紅薯吃多了不僅不能降糖，而且還容易導致患者血糖升高，因為紅薯當中的澱粉和糖含量比較高，吃多了容易導致血糖升高，這也是我提醒我的這些患者的地方。
還有就是我前面提到的，很多人尤其是年輕人會經常去肯德基和麥當勞吃薯條，或者是炸薯片或者其他紅薯製品零食，這實際上是很不健康的，因為透過這些製作工藝之後，炸薯條或者薯片已經成為了高油高熱的實物。健康人都應該少吃，糖尿病患者更是最好別碰。
因此，結論也出來了，糖尿病患者是可以吃紅薯的，適當吃對血糖的控制和降糖能帶來幫助。但一定要適當，同時要注意烹飪方式，蒸煮和烤紅薯是比較建議的，油炸的薯條或者製作的薯片儘量不吃。
