很多人購買燃氣灶只看火力大小、價格和顏值，往往忽略了結閤家裡廚房的實際情況，如廚房是否有開孔進風，還有燃氣灶的進風方式、爐頭、爐蓋、能效等資料卻很少關注。下面由有著十二年經驗的老師傅來分享還有哪些需要關注的點。
安裝方式：
臺式、嵌入式和臺嵌兩用式，現在基本上更多是臺嵌兩用式。
點火方式：
電子脈衝：需要供電，一般使用電池，也有使用交流點的，比較方便
壓電陶瓷：無需電池，受環境溼度影響，比較不方便
進風方式：
臺式：優先選擇全進風口>側進風口>下進風口>上進風口
嵌入式：優先選擇全進風口>側進風口>上進風口>下進風口
注意：下進風口燃料效率會比上進風口高，但是嵌入式下進風口需要櫥櫃開孔排氣
熄火保護：
熱電偶式：利用溫度感應控制切斷燃氣。熱電偶式更適合應用於燃氣灶
離子感應式：應用火焰的光電書香，斷電失效。離子感應式更適合應用於燃氣熱水器
面板材料：
不鏽鋼：優點是承重強，易清潔；缺點是不耐腐蝕，容易留下刮痕
鋼化玻璃：優點是好看，耐腐蝕，易清潔；缺點是不耐高溫，有千分之三的破裂機率，目前大部分家庭買這種更多
陶瓷面板：優點是耐高溫，耐衝壓，耐劃，易清潔等；缺點是比較貴，目前市面上比較少
熱負荷：
主流燃氣灶熱負荷集中在3.8KW-5KW，家用燃氣灶的熱負荷在3.8KW以上，喜歡爆炒就選4.2KW以上，5.2KW以上一般用於商用
熱效率：
一級能效，熱效率大於等於63%，廢氣量最少；
二級能效，熱效率大於等於59%，廢氣量較多；
三級能效，熱效率大於等於55%，廢氣量最多。
熱效率代表燃氣利用率，熱效率越高，燃氣燃燒越充分，就越省氣，而且更安全，火力更穩定，最好選擇一級能效
爐頭材質：
常見的材質有：鑄鐵、鋁合金、銅，材料越不容易生鏽、越耐高溫得越好，否則鏽會堵塞氣孔和火孔，造成燃燒不充分和火力不足，優先順序：銅>鋁合金>鑄鐵
火蓋材質：
常見的材質有：鑄鐵、鋁合金、銅，材料越不容易生鏽、越耐高溫得越好，否則也會影響燃燒質量，優先順序：銅>鋁合金>鑄鐵
注意：爐頭和火蓋有一體式的和分體式的兩種，分體式的可以分開的，方便清潔，這種會更好點。
