“因為吃一個蘋果，你需要一把水果刀。然後你去了廚房，發現廚房好髒亂，之後花了兩個小時打掃廚房，然後累到蘋果也不想吃了。”
▲亂糟糟的廚房
廚房面積小，油煙大，東西多到每天整理和打掃，看上去還是髒亂不堪，這是中式廚房常見的通病。
廚房就像女人的衣櫃，打扮漂亮的女人，家裡衣櫃可能是亂糟糟的，擅長做飯的人，也不一定擅長整理和收納。
▲亂糟糟的廚房
尤其是在廚房空間十分有限的情況下，一頓飯做下來，東西弄得雜七雜八，整理起來別提多費勁！
說到廚房整理，最讓人頭疼的不過3點：
- 東西亂，難收拾。
- 東西多，沒地方放。
- 想找的東西找不到。
很多人以為，減少不必要的東西和增加收納空間，就是解決廚房收納問題的辦法，拿減少廚房用品來說，這涉及到個人的生活習慣，不是想改就改得掉的。
▲廚房物品多
就好比人家衣服太多不好收拾，你教人家把不需要的衣服都扔掉，可哪些是不需要的呢，人家都喜歡都愛穿，一件也捨不得扔怎麼辦？
增加收納空間就更是畫蛇添足了，要是你家廚房東西真的多得放不下，感覺櫃子不夠用，那為什麼櫃子上空、轉角的地方還是空著的？
歸根結底，廚房髒亂的根本問題，不在於收納空間不夠用，而在於東西放錯了位置，佔用了不必被佔用的空間；收納方式不合理，導致想找的東西找不到。
既然東西放錯了地方，我們就讓它回到合理的位置，騰出更多有效空間。
1.零食飲料，移到客廳或餐廳
大多數家庭都喜歡把菜和零食飲料都放在一個冰箱，然後把冰箱放在廚房，導致廚房面積被嚴重佔用。
▲蔬菜水果飲料
按理來說，廚房只需要儲存兩三天的食物，其他無需加工的零食飲料放在客餐廳才是合理的，不應該放在廚房佔用地方。
▲廚房冰箱
建議：
①可以使用雙冰箱，也就是廚房一個冰箱，餐廳一個，因為餐廳冰箱要存放飲料、水果、冰淇淋等食品，容量建議比廚房冰箱大一些。
▲餐廳冰箱
②如果廚房面積很小，更實用的方案就是搭配一個小冰箱，甚至可以把冰箱塞到櫥櫃下面，冰箱省下的佔地空間。
▲櫥櫃下方小冰箱
這意味著你家又多了一片空檯面！這片檯面對於擁擠的小廚房來說，是非常有用的。
2.電水壺、烤箱、飲水機等電器放餐廳
很多家庭習慣把電熱水壺、烤箱這些電器放在廚房，這擺一個那擺一臺，跟廚房其他電器一起，將廚房的檯面都榨乾。
▲小電器都放在廚房
結果就是做飯需要用到檯面的時候，還要把這些電器挪來挪去，又佔地方又麻煩。
建議：
將熱水壺、烤箱等在你們家不需要在廚房使用的電器，都搬出廚房，放在它最合適的位置。
▲放在餐廳櫥櫃
3.洗衣機不要放廚房
有些家庭的洗衣機習慣放在廚房，佔地方是肯定的，沒有烘乾機的情況下，洗完衣服還要拿到陽臺去晾，也挺不方便的。
廚房的洗衣機
建議：
家裡廚房面積小、空間不夠用的情況下，洗衣機建議放在衛生間或者陽臺，放在廚房的做法比較適合帶烘乾機且廚房面積比較大的家庭。
▲陽臺
釋放了廚房的收納空間，接下來再看要怎麼解決亂和找不到東西的問題。
廚房太亂怎麼辦？可能總有人建議你把所有東西都收起來，能藏著的絕不露出來，能放上面的絕不放下面，能躺櫃子裡的絕不掛起來……
但這真的是人性化的建議嗎？你確定把經常用的東西都放在看不見的位置，拿的時候真的方便嗎？瓶瓶罐罐都堆在一塊，想找的東西怎麼翻都找不到。
所以千萬不要被那些東西都收起來的廚房照片所迷惑，空無一物的檯面上面，是被密密麻麻的東西擠滿的櫃子，是根本不經常下廚的人才會覺得美觀的設計。
這些反人性化的設計，最後的結局肯定是這樣的。
在做廚房收納分割槽時，務必考慮鍋具、餐具、食材的存放位置，只有落實方便好收拾的功能，才能達到保持長期乾淨整潔的效果。
1.掛牆收納
①掛鉤
在操作檯上方牆面裝一排固定掛鉤，存放日常經常需要用到的廚具用品，隨時用、隨手放。
▲固定掛鉤
S型掛鉤搖搖晃晃不固定，不方便掛取，更推薦固定掛鉤。
▲S形掛鉤
建議：
刀具和碗建議不要上牆，放不了多少還笨重，還存在一定的風險，建議放置漏勺、鍋鏟、削皮器、小剪刀等材質較輕的用品。
②單排隔板
牆上裝隔板，可以存放平時經常用到的瓶瓶罐罐調味料，省了開櫃拿調料的麻煩。
▲單層隔板
建議：
不推薦安裝雙層或多層隔板，多層隔板限制了牆面空間，靠下還會侵佔檯面空間，單排隔板收納功能實用，也不顯得擁擠。
▲三層隔板
③懸空掛籃
裝了單層隔板，牆面的空間還是很富餘情況下，可以在隔板下安一個懸空掛籃，放一些隨時取用的廚用小物品，方便又順手。
▲隔板下方的掛籃
④壁掛置物架
佔牆面積不算大，但真的超實用，可以掛在旁邊的牆面上，用來存放碗筷勺等物品。
▲壁掛置物架
容量大還方便拿，省了開櫃的功夫。
2.臺上收納
①水槽瀝水架
用過的人大概深有體會，太實用！洗完碗往上面一放，水直接滴到水槽裡，不會囤積在碗裡或者檯面上，不管是砧板還是抹布，掛上邊也能很快就晾乾。
▲水槽瀝水架
②大單槽
如果家裡水槽邊跟牆面的距離太窄的話，可以弄個大單槽，大單槽用起來太爽了，搭一個掛籃在上邊，很方便放置碗筷和瀝水。
▲大單槽+掛籃
建議：
習慣用盆洗菜的朋友，不適合做雙水槽，幾乎用不到另一個水槽不說，清洗大件點的鍋具也不方便，大單槽搭個掛籃也能當雙槽使用，方便！
3.吊櫃收納
吊櫃一般又高又深，不適合存放經常需要用到的物品，也不適合放米、面之類比較重的東西，所以一般要麼空著，要麼放一些乾貨或者很久都用不到的東西，拿的時候要翻找很久。
▲吊櫃內
很多人為了方便找東西，會將東西分類裝在收納盒裡，這就導致每次都要把收納盒抽出來，拿東西也很麻煩。
▲收納盒收納
建議：
可以用分隔板將吊櫃裡的空間隔開，將物品分類放置，一眼看去一目瞭然，拿的時候也不麻煩。
▲巧用分隔板
4.地櫃收納
①拉籃
家裡還在用隔板的地櫃嗎？拿東西的時候是不是很不方便，藏得越深的東西越難拿。
▲隔板櫥櫃
▲亂、找不到東西
試試用拉籃吧，太適合放碗碟了，要用的時候抽出來就很好拿。
▲拉籃
▲整整齊齊
②抽屜
用抽屜式的也很方便，主要是很容易拿東西，東西也不會都堆在一起，把櫃子里弄得亂七八糟。
▲抽屜
5.夾縫收納
櫃子跟牆面或冰箱之間的這道夾縫，很多人都沒注意到它的收納功能，真的很適合安個夾縫置物架，用來存放一些隨手需要用到的東西！
夾縫置物架
▲夾縫置物架
總結
幸福莫過於廚房有煙火，而家也有溫度，廚房的溫度，幾乎就是整個家的溫度了，一個和和美美的家庭，必有一個飯菜飄香、收拾整潔的灶臺。
