橋手是南拳及洪拳的一種稱謂，是指人的雙臂，特別是前臂部分攻擊防守的手法的總稱 。洪家拳以 “銅橋鐵馬”, “硬橋硬馬” 著稱。所以很多人都以為洪拳只是一種，硬打硬拼，靠硬靠力的近身相博的拳術。表現的形態就是：剛猛。其實，那只是表象及效果，洪拳更是活橋活馬，橋手精妙和靠技法的省力的拳術。
洪拳有拳諺“有橋橋上過，無橋問有橋。”這裡橋是指手臂。說明手臂是通向對手的橋樑，更重要的是勁力傳送到對方的橋樑。這也是力發於根節的一種說法。廣東有名手鐵橋三，可見其橋手的剛硬有力，因而橋手也是洪拳重要的攻擊武器。練習橋手的硬度，有“撞三星”，“鐵環上臂”等等練發。洪拳風格上雖是屬於剛猛的拳種，但不要忽視了其柔韌的一面。洪家的“鐵線拳”就以硬如鐵，軟如線而命名。洪家的三運株橋，運勁於食指，其實也是對橋手觸覺的一種練習方法。
橋手指手的運用，只要是指雙手在自身前方的運用。練木人樁可以增加橋手的準確度與熟練度，還能增加橋手的感覺與反應，要求一出手就是準確位置，快，狠，準。
洪家拳以“銅橋鐵馬”, “硬橋硬馬”的上乘南派武術為名. “馬”即是馬步, 那麼“橋”呢 ? “橋”就是“橋手”. 所謂的“橋”, 就是指人的雙臂, 而“橋手”一詞, 就是說在敵方攻擊我時候, 我能巧妙的利用我和對方之間的距離, 以雙臂作為“橋樑”, 阻擋對方的攻勢, 在阻擋的當時, 也能夠同時做出反擊。
