患有糖尿病的老人該如何吃飯,這是孫醫生在臨床上幾乎每天都會被問到的問題。
孫醫生整理了最為通俗易懂的說法值得老年朋友收藏。
1.食材多種多樣:
我們要選擇多種多樣的食物,老年糖尿病朋友每天至少要攝入12種以上的食材,每週至少25種以上的食材,就是要多吃豐富多彩的食物。
2.碳水化合物的比例要小:
老年糖尿病朋友強調碳水化合物的攝入要少一些,最好粗細搭配,保證薯類食物的攝入。維生素的攝入很重要,但是要注意果汁不能代替水果,不是打一杯鮮榨的橙汁兒就能夠替你去吃水果。
3.蛋白質要豐富:
老年人群非常容易出現肌肉減少症的情況,因此要保證蛋白質食物的攝入,特別是優質蛋白質的肉,蛋,奶,豆製品。
4.要保證充足的飲水:
老年人有的時候為了減少排尿的次數,或者由於前列腺的問題排尿不暢,他不喝水,我們儘量地要增加飲水的攝入,量要在1500毫升左右,提倡飲入白開水,淡茶水,不要喝碳酸飲料。
5.清淡飲食,戒菸限酒:
針對我國的老人,強調要清淡飲食,低鹽低脂,儘量少吃醃製品,戒菸限酒,甚至不喝酒。目前在老年人群中喝酒沒有看到任何的好處,當然年輕人喝酒也沒有什麼好處。
6.胃管注入老年腸內營養補充劑:
對於不能正常進食的老年人,可能需要胃管注入營養,有一種糖尿病專用型的老年腸內營養補充劑,能夠滿足他所有的飲食的需求。
2017年我國的糖尿病患者膳食指南中重點地提出八條推薦,那麼這八條推薦包括,吃動平衡,主食定量,粗細搭配,多吃蔬菜水果,顏色要鮮豔。常吃魚,禽蛋類,畜肉類限制加工,肉類。奶,豆腐天天有,零食要合理,那麼清淡飲食,足量飲水,限制飲酒。定時定量,細嚼慢嚥,注重個人的修養,個人的管理,實施個體化的指導。
這樣的八條原則,老百姓也是朗朗上口,回家就能用,能夠滿足日常老年糖尿病人的指導。
綜上所述:
在老年糖尿病患者的營養治療中,我們要參照指南,但是更多地強調個體化的,充足的,均衡的營養的攝入。那麼保持優質的蛋白質,防止出現營養不良,肌肉減少。控制好血糖的波動性,儘量保持生活、營養、運動的統一。滿足老年人的營養需求,達到控制好血糖,促進健康的目的,讓營養的生活惠及到老年糖尿病患者的日常管理中。
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