冬天總少不了火鍋,今天把這6款寶藏神仙蘸醬分享給吃火鍋的姐妹
除了蘸火鍋,還可以拌各種涼拌菜、海鮮、雞肉~每一款都是絕絕子,快收藏起來!
1、泰式酸辣醬
大蒜+洋蔥+小米辣+香菜打成末+加入檸檬汁+魚露+香醋+2片檸檬即可
拌海鮮、減脂菜、大拌菜、火鍋
蒜蓉辣椒醬
大蒜+薑片+洋蔥+小米辣攪打成末+淋上熱油+加入1勺生抽+1勺蠔油+少許鹽+少許雞粉+1勺白糖攪勻即可。
火鍋蘸醬、烤生蠔、做蒜蓉蝦都可
海南椰子雞火鍋醬
沙姜+小米辣+香菜打成末+加入2個青檸汁+生抽+香油拌勻即可
椰子雞拌醬、白切雞拌醬
無油減脂蘸醬
青紅線椒+大蒜打成末+3勺生抽+2勺香醋+1勺蠔油+2勺清水攪勻
減脂餐、各種涼拌菜、火鍋都可
6、經典萬能蘸醬
大蒜+小米辣+香醋打成末+陳醋+蠔油+醬油+白芝麻+涼白開攪勻即可。
拌啥都好吃!不吃辣可以不放小米辣!
麻辣蘸醬
大蒜+香芹+小米辣打成末+淋上花椒熱油+加入辣椒麵+白芝麻+生抽+香醋+蠔油+少許白糖攪勻即可
火鍋、拌海鮮、拍黃瓜、涼拌木耳
減脂雞肉丸子:
雞胸肉打成泥,加入老豆腐+胡蘿蔔+胡椒粉+蠔油+少許生抽繼續打成泥。
搓成一個個小丸子,水開放入雞肉丸子,煮至斷生,撈出,淋上無油減脂蘸醬就完成啦!