來源：咸寧日報
石欣
咸寧麻塘中醫醫院 主治醫師
口乾、眼乾、咽喉幹、面板乾燥，身體像被抽乾了水，你有沒有因為這些身體上的小情況而煩躁？這其實是中醫所說的“燥證”。人體中的“水”，中醫稱之為“津液”。燥證由於各種原因引起體內津液不足，而出現一系列“乾燥”症狀。
引發燥證的原因有哪些？
燥證的病因包含外燥、內燥兩種，外燥由外感燥邪所引起，通俗地講就是由於氣候因素引起，尤其夏秋季比較明顯。
內燥是各種原因所導致的體內津液不足引起。大致包括以下幾種情況。
1.飲食致燥
一些不良的飲食習慣引發燥證，如少食蔬菜，喜歡吃辛辣、醃、煎、烤等食物，偏好重口味食物，經常喝咖啡、可樂、酒等，都可能導致熱邪內蘊，傷耗津液，發生燥證。
2.習慣致燥
不喜歡飲水，長時間開空調、看電視、用電腦，經常吸菸、熬夜等。
3.疾病致燥
最常見的慢性病如糖尿病、乾燥綜合徵，都可引起陰虛燥熱。洩瀉、嘔吐、汗多、尿頻等均能使體液或血液流失過多，若無法得到及時補充，則易出現津血虧乏之燥證。慢性消耗性疾病導致精血暗耗，例如肺結核多兼內燥證。
4.醫源性原因致燥
由於治療所引起的燥證。近年來，各類腫瘤病治療多采用手術、化療、放療等方法，尤其是放射性治療，中醫認為屬於“火療”範疇，較易導致耗氣傷津，許多患者會出現燥證表現。其症狀如咽乾口燥，口渴，尿少，舌紅少津等，病重者尚可見兩目乾澀，視物模糊，肢體麻木等，這都是陰血不足、不得濡潤的徵象。
藥物導致燥證也較為常見，西藥如長期大量使用青黴素、鏈黴素、氯黴素、紅黴素、嗎丁琳、阿司匹林類藥物、皮質激素類藥物；中藥如長期大量使用補氣藥、補腎壯陽藥等。很多保健品也含有一些溫燥的藥物，短期內服用雖使人感覺精力旺盛，實際暗耗真陰，損傷津液，都會引起燥證。所以服用保健品一定要慎重，建議諮詢正規醫生。
燥證如何應對？
燥證的治療原則：“燥者濡之”，臨床採用生津潤燥之品。當然如果有飲食習慣、生活習慣的原因，首先應該改掉這些壞毛病。一些患者不從自身做起，除去病因，而只是依賴醫生治療，就如“一邊放火，一邊滅火”，十分不可取。
有相關疾病的人應該到醫院就診，如干燥綜合徵，應該到風溼科就診。有些人認為不就是口乾眼乾，沒什麼大不了，多喝點水，點點眼藥水就行了。殊不知乾燥綜合徵是由於免疫系統紊亂引起的全身性疾病。單就口乾而言，由於唾液腺受損，唾液的殺菌作用減弱，牙周軟組織乾枯萎縮，牙齒鬆動甚至出現牙齒疏鬆、逐漸變黑或成塊脫落，最後形成全口殘根，不但影響美觀還影響消化。眼乾嚴重者則容易引發角膜炎、角膜潰瘍。另外由於該病是系統性疾病，還可以影響肺、腎、肝、神經系統等，出現全身症狀。而且乾燥綜合徵患者出現淋巴瘤的機率比正常人高44倍，所以對乾燥綜合徵不能輕視。
哪些食物可以緩解燥證？
1.荸薺
又稱地慄。荸薺以營養豐富著稱，汁多味甜，自古有“地下雪梨”之美譽。荸薺富含碳水化合物，還有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養物質，肉質細嫩，醇甜清香。中醫認為其性甘味寒，適宜清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用於治療熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利等症。但應當說明的是：生吃荸薺易感染薑片蟲，應以熟食為宜。若一定要生吃，則應充分浸泡後刷洗乾淨，用開水燙過，削皮後再吃。
2.羅漢果
含有24種無機元素，其中16種為人體必需的微量元素。其中硒含量是糧食的2－4倍，而硒在冠心病防治、抗癌、抗衰老方面的療效較好。中醫認為本品性涼味甘，具有清熱潤肺、滑腸通便的功效，主治肺燥咳嗽、百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症。儘管羅漢果味道很甜，但其甜味成分甜苷不會升高血糖；羅漢果還含有降低血糖的成分，因此糖尿病患者可以放心使用。羅漢果被譽為“東方神果”和“長壽之果”。
3.無花果
無花果的果實富含碳水化合物、蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質元素。不僅是營養豐富的風味水果，而且是一味具有很高藥用保健價值的中藥，中醫認為無花果有清熱解毒、潤肺利咽的作用。無花果還有抗癌作用，臨床用以治療各類惡性腫瘤病。
4.杏子
營養豐富，含檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素等成分，中醫認為其性溫，味酸甘，具有生津止渴、潤肺化痰的作用。
5.草莓
草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C、黃酮類的重要來源。它含有除穀氨酸以外的17種氨基酸。而它的蘋果酸、檸檬酸的含量比蘋果、梨、葡萄高3－4倍。因此草莓在歐洲有“水果皇后”的美譽。中醫認為：草莓味甘、酸，性涼，有潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒的功效，是滋補佳品。
6.沙棘
沙棘富含維生素，素有“維生素寶庫”之稱。現已證明沙棘中含有維生素C、A、B1、B2、B6等成分。中醫認為沙棘性溫、味酸澀，入肝、胃、大小腸經，具有生津止渴，澀腸止瀉的功效。
7.桑葚
色黑而紫，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、β胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5－6倍，是葡萄的4倍，中醫認為本品性味甘寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰、生津止渴、烏髮潤腸等功效。
8.烏梅
烏梅是將未成熟的梅子果實用煙火熏製而成，“望梅止渴”的典故就是關於烏梅的。烏梅既可食用，又有很高的藥用價值。中醫認為烏梅藥用具有斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔止痛、生津止渴的功效。還有人將烏梅的功效總結為“五止”，即：止渴、止咳、止瀉、止痛、止血。
其他諸如藕、梨、番茄、黃瓜、山楂等都是潤燥生津的良品。
潤燥生津膳食
1.荸薺豆漿
荸薺100克，豆漿250克，冰糖25克。荸薺用清水洗淨，用開水燙一分鐘，搗爛，榨汁，與滾沸熟豆漿混合並加冰糖攪勻。
2.五汁飲
包括梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁。將梨、荸薺、蘆根、麥冬、藕等用清水洗淨，荸薺用開水燙1分鐘，每種榨汁50毫升後混合飲用。
3.百合雪梨飲
百合10克，大雪梨1只，冰糖10克。百合洗淨，雪梨去皮、核，切小塊，加水、冰糖，煮開，小火煨60分鐘即可。
責編：丁婉瑩
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