2022新的一年開始了，今年有沒有什麼計劃啊！寶寶們憑實力一口口吃胖的，想不想一口口吃回去呢？健身需要堅強的意志，那麼改變一下飲食，既健康又減肥何樂而不為呢？來吧，come on
曉語每天介紹一款低脂美食給大家，食材經濟，製作簡單。即可以品嚐美味，又可以帶給你每天好心情，會讓你變得越來越健康。
涼拌雞絲
原料：新鮮雞胸肉300克
配料：香菜兩根，青椒一個紅椒半個，姜兩片蔥白兩段料酒一茶勺小米椒一個，鮮醬油或生抽兩湯勺醋1蒜兩瓣，蠔油半勺，雞精白糖適量，香油少許。
製作方法：
1 將雞胸肉洗淨，放入鍋中，加入焯過雞肉兩釐米的清水。
2 放入料酒，薑片，蔥白，大火煮沸，再轉小火燜5到10分鐘。
3 將煮熟的雞肉撈出，讓它自然晾涼。
4 小米椒切圈，香菜切成小段，青椒紅椒去皮橫刀切成兩半，然後平放切絲。
5 雞肉放涼後裝入保鮮袋，用擀麵杖敲松，然後手撕成條。
6 蒜壓成蒜泥，放入鮮醬油或生抽，醋，白糖，蠔油，雞精，香油，小米辣椒調成味汁。
7 把切好的香菜，青椒絲，紅椒絲和雞絲混合裝入碗中，淋入剛剛調製好的味汁拌勻即可。
烹飪要點：
1 用擀麵杖敲打會使肌肉鬆散，口感不柴。
2 加入青紅椒顏色會更好看。
願大家過好生命中每一個最年輕的日子，就像對待新生命一樣。善待自己吃出健康。
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