對於減脂期間零食能量是不是越低越好呢？
今晚和大家講減脂期間的零食挑選。
實話實說，雖然現在市面上各種0卡的零食鋪天蓋地，但我還是覺得，零食真不是熱量越低越好…
相應的，零食其實是有很好的飲食結構功能，只需要控制好零食的熱量就行（差不多佔總熱量的10%，大約是每天150大卡）。 在具體挑選的時候，能量低的零食對熱量攝入影響小，也就意味著你可以稍微多吃一些。 但是，如果在減肥過程當中，你只選擇完全0能量的零食其實沒有任何意義，因為大體上它不能夠提供任何真實的“飽腹感”，也沒有任何的“營養作用”。
所以挑選的時候，我們只要把握好攝入量，控制好能量，選好種類，儘可能發揮零食的營養優勢就行，比如 1.注意關鍵營養素 儘可能高蛋白，高膳食纖維（如果有），低能量、低脂肪、低鈉 2.看NRV %（不知道NRV概念的朋友可以在網上查一下） 能量NRV≤10% 蛋白質NRV≥10%的 飽和脂肪：≤1.5 g/100 g 固體 ≤0.75 g /100 mL 液體 富含維生素礦物質 ≥15 NRV% 3.看特殊標識，比如「0蔗糖」，「高/富含蛋白質」，「高/富含膳食纖維 」，「0反式脂肪」等 .......... 還有，也要看配料 有蔗糖，果葡糖漿，結晶果糖類的（不含糖醇）儘量不要選 有氫化植物油，人造起酥油，植物奶油等儘量不要選 而有沒有食品新增劑，其實無所謂。
（以上提供參考）
