家住山東臨沂的老李今年50歲，是村裡的光棍漢，年輕時好吃懶做、不務正業，喜歡打麻將，家裡的錢都快被他輸光了，十里八村的姑娘都不願意嫁給他，父母年邁幾年前離世，到現在家裡只剩老李自己獨居。

老李每天都在村裡閒逛，生活過得一塌糊塗，家裡的地也交給姐姐來種，姐姐雖氣老李不爭氣，但又不忍心不管他，經常買一些大米、乾麵條送到家裡，來維持老李的生活。

老李平時喜歡吃麵條，每天都會煮一碗麵條作為中午飯，但是每次姐姐拿來很多，老李一時間吃不完，家裡陰暗潮溼，沒放多久麵條就會發生黴變，但是老李不在乎，照常食用。

前段時間，村裡的人看見老李，紛紛詢問老李臉色怎麼那麼差，是不是身體不舒服，老李也沒在意，總是笑著說沒事。

其實，老李的食慾相比之前下降很多，有時還出現腹痛的情況，老李以為是吃壞東西導致的，沒有放在心上。

可是兩個月過去了，老李的情況越來越嚴重，腹痛起來渾身直冒冷汗，他趕緊來到診所拿藥吃，村醫建議老李去醫院檢查一下，可能是肝臟出現問題了。

老李急忙聯絡姐姐，姐姐陪著老李來到醫院檢查後發現，老李肝內有6CM左右腫瘤，且癌細胞已經擴散，被確診為肝癌晚期。

得知這一訊息後，老李深受打擊，他覺得自己還年輕，怎麼會患癌呢？

一天一碗麵條，50歲老漢確診肝癌，醫生怒斥：無知，這樣做是自毀肝臟

醫生排查病因時發現，導致老李患肝癌的主要原因是他經常吃的麵條。

醫生表示，食物發黴後，其中會滋生出大量細菌和病毒，尤其是一級致癌物—黃麴黴毒素，其耐高溫毒性強，進入人體後，需要肝臟分解代謝，會直接導致肝細胞受損，影響肝臟正常分解排洩體內垃圾毒素。

久而久之，垃圾毒素在肝內沉積，增加肝臟代謝功能，導致肝臟組織無法正常運轉，引發肝臟病變，導致肝癌病發。

醫生提醒：以下“2物”也傷肝不淺，儘量遠離

1、久泡菌類

香菇、木耳、銀耳等屬於菌類食物，食用之前需要提前泡發，需要注意的是，其泡發時長不可超過3小時，否則容易傷肝。

菌類食物長期浸泡後，其中會滋生出大量米酵菌酸，是一種傷肝元素，會導致肝細胞活性降低，不利於肝細胞再生，影響肝功能，容易引發肝臟疾病。

2、隔夜飯菜

不少人認為飯菜放置一夜之後才算隔夜飯菜，其實食物放置超過8小時便屬於隔夜食物，不宜經常食用。

食物長期存放時，其中會滋生大量亞硝酸鹽，進入體內需要肝臟代謝，會和體內胺類物質結合，形成亞硝胺，這是一種致癌物。

若是長期攝入，會導致肝細胞受損，影響肝細胞正常分解、代謝，肝細胞出現壞死、病變，不利於肝臟健康。

如何養肝呢？日常可常做2件事，或對肝臟有好處

1、飲食清淡

平時儘量忌口油膩、高脂肪的食物，預防大量脂肪沉積於肝細胞內，增加肝臟運化負擔，導致脂肪肝病發。

可以選擇常吃新鮮的、富含維生素、膳食纖維的蔬果類食物，有助於肝臟消化和代謝，能夠提升肝臟的運化速度，輔助養肝護肝。

2、多運動

人在運動時，新陳代謝的速度會加快，有助於排出體內沉積的垃圾毒素和脂類物質，有效的減輕肝臟負擔，預防肝細胞受損。

因此，大家可以每天抽出半小時時間做一些有氧運動，不僅可以減輕肝臟壓力，還可以增強個人體質，強身健體。