大家好，我是小秋，今天跟大家分享一下，慕斯蛋糕的3種口味2種超簡單做法，只要一口鍋，一個模具，入口即化，特別好吃。
第一種做法：我們先把20克吉利丁片用涼水泡軟，大約泡5分鐘左右就可以了。
然後分別在兩個小碗裡準備4克抹茶粉，8克草莓粉，各用20克熱水把抹茶粉調成抹茶醬，草莓粉調成草莓醬備用。
泡軟的吉利丁片加40克熱水攪拌完全融化備用。
在奶鍋裡倒入250克純牛奶，200克淡奶油，50克白糖，然後開中小火加熱，中間要不停地攪拌，直到白糖融化和牛奶完全融合後，再把提前化好的吉利丁液倒進去攪拌均勻。
然後關火把燒熱的牛奶倒出一半，在裡面加入50克抹茶巧克力，還有提前調好的抹茶醬也倒進裡，攪拌均勻，讓巧克力完全融化。
剩下的另一半加50克草莓味巧克力，和提前準備好的草莓醬，同樣攪拌均勻讓巧克力融化。
然後過濾一下，防止有大顆粒，做好的慕斯也能更細膩一些。
準備兩個這種小模具，底部用保鮮膜封嚴實放到托盤上，把抹茶糊和草莓糊分別倒在模具裡，常溫下放涼。
模具裝滿後如果還有剩的話，也可以裝在杯子裡。
如果你要是沒有淡奶油和吉利丁片的話，可以試試我的第二種慕斯的做法，其實這個才是超簡單的做法，奶鍋裡倒入200克純牛奶，80克棉花糖。開小火加熱攪拌至棉花糖融化，然後關火在裡面加50克黑巧克力，用餘溫把巧克力攪拌到融化就可以了。
也過一下篩後倒在模具裡，等3種口味的慕斯涼透之後放到冰箱裡冷藏3個小時以上。
我的慕斯已經在冰箱裡冷藏差不多快要5個小時了，現在取出來脫模，看一下效果怎麼樣。嗯，感覺還不錯，用手按一下Q彈Q彈的，
撒上點抹茶粉、草莓粉和可可粉裝飾一下就可以吃了。
有時間的話可以做一點給孩子吃，還是比較不錯的，入口即化，冰冰涼涼的特別絲滑，喜歡的話趕緊試試吧。
想了解更加詳細的做法，可以點選我的頭像進入主頁之後觀看影片哦！
