女性步入更年期後,隨著機能的退化,鈣的流失會更快更多,容易造成骨質疏鬆症。因此,更年期女性要注重補充足夠的鈣質,而飲食是補鈣的重要途徑。那麼,更年期補鈣吃什麼?
1、豆腐
豆製品營養豐富,而豆腐中含有的蛋白質比肉類還多,不論是南豆腐還是北豆腐含鈣量都不少,非常適合更年期女性。所以,更年期女性可吃豆腐乾、豆腐絲、豆腐皮等,以增加鈣的攝入,預防更年期骨質疏鬆的情況。
中國美食-豆腐蝦仁湯china delicious food-- tofu and shrimp
2、牛奶
牛奶當中的鈣含量較高,脂溶性鈣為主,非常易於人類吸收,是更年期女性補鈣的首選食物,有效預防骨質疏鬆。牛奶中含鈣量最高,食入後腸道對鈣的吸收在餐後3-5小時即能完成。尿液中鈣的排出,主要是從血液中轉入尿液,夜間入睡後空腹時排的尿鈣,則幾乎完全來自骨鈣的丟失,因此睡前喝牛奶較為適宜。
3、海產品
海帶和蝦皮都是高鈣的海產品。海帶不但含有高鈣,還能夠起到降低血脂,預防動脈硬化的作用。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,既營養又美味。而蝦皮中含鈣量比海帶更高,用蝦皮煮湯或者做成餡料都是日常補鈣的優質選擇。但是,如果很容易對海製品產生過敏的人要小心食用,或者選擇其他補鈣食品。
4、蔬菜水果
實際上,蔬菜和水果不僅含有大量的膳食纖維和維生素,有些蔬菜和水果還含有大量的鉀、鎂元素,其可以幫助維持酸鹼平衡,促進鈣的吸收,減少鈣的流失。許多富含纖維的蔬菜,如豆芽、蘿蔔、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒等,還能有助於消化液分泌,增加胃腸蠕動,促進膽固醇的排洩。因此,更年期女性要多吃蔬菜水果。
