今日,小寒。可不要看“小寒”帶了個“小”字,但是寒冷尤甚。還記得小時候,背誦二四十節氣“冬雪雪冬小大寒”不解其意,小寒、大寒哪個更冷?應該是大寒更冷吧。但是年長的人都說,小寒是最冷的日子。“小寒勝大寒”,小寒“冷在三九”。每年的三九恰好在小寒裡。
小寒到大寒這半個月,我們中醫認為寒為陰邪,最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時候。我們要防的是寒溼,而且是下半身的寒溼。
陰邪到了頂點,相比之下,陽氣卻還處剛剛萌芽的階段,就好比小小的一團微弱、嬌嫩的小火苗,很容易受到傷害。一直要等到立春的時候,才能暢快的開始生髮,長大。
所以小寒節氣的養生要點:固腎、暖心、排下身寒溼
可能很多患友想知道最寒冷的小寒,該怎麼養生呢,特別諮詢醫生給大家列了三個養生小方法。
1.多動一動總是好事
冬天還是要動一動更好。“冬天動一動,少鬧一場病,冬到懶一懶,多喝藥一碗。”
運動也要注意,可以慢跑,跳繩,踢毽。但一定不要出大汗,不要晚上運動。腎裡好不容易養的一點兒陽就耗光了。
2.轉換轉換心情也不錯
黃帝內經說,“使志若伏若匿,若有私意,若已有得”,要把自己的情緒藏匿起來,不張揚。也不必過於掩藏自己的情緒,坦然就好。
這個時候,臘梅也開了,紅梅含苞待放,可以挑選有梅花的公園,風景,細細賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。
3 飲食方面
小雪時節也有飲食習俗,有的地方有菜飯,有的地方是糯米飯,都是需要糯米的。
患友有口福了:糯米紅豆飯
鑑於我們患者的特殊體質問題,給大家推薦在家就能做的美食,香香糯糯的糯米紅豆飯。大家應該吃過糯米飯,廣州的小寒就會吃,但是糯米紅豆飯很少會有,這個飯能讓我們的身體溫熱起來,補腎氣,暖心,又能排出下半身的溼氣。
糯米紅豆飯功效:固腎氣、祛溼氣
原料:紅小豆2兩、糯米2兩、油(最好用豬油或黃油)、鹽、芝麻各少許
做法:
1.紅小豆加清水入鍋,煮開後10分鐘關火;
2.炒鍋內多放油,燒熱後放少許鹽,放生糯米用小火不停翻炒;
3.炒到糯米微微發黃,把紅豆連湯一起倒入,小火燜熟後起鍋;
4.芝麻放炒鍋內,不要加油,開小火炒香,撒在燜好的糯米紅豆飯上。
這糯米紅豆飯也是有講究的,尤其是對於我們脾胃不太好的患友。
糯米一定要先過油,再和紅豆一起煮。切記切記!
因為糯米比較黏,比大米要難消化些,我們脾胃不好的患友吃了就容易脹氣。用油不停翻炒直到微微發黃就好了,再和紅豆一起燜熟,會發現糯米吃起來沒那麼黏糯了,這時候的糯米實際上變得容易消化了,脾胃較弱的人都可以吃,而且炒過的糯米還能夠起到健脾,一舉兩得。
還有紅豆,一定別買錯了,指的是紅小豆哦。
糯米固腎氣、補脾肺虛寒,而紅小豆祛溼氣、養心脾、強健筋骨。這個搭配再合適不過了!糯米雖補卻有些黏膩,怕補過了。而紅小豆卻不是純補,它還有瀉的作用,能排溼氣。
有沒有今天想試試自己手藝的。
糯米紅豆飯雖好,也不可多吃。大家也要記得按時服用調理方。心情好,身體養好,明年才能更美好。
我是醫學博士加秀鳳,專攻中醫女科@中醫婦科加博士,每天花了很多心思及精力來撰寫科普,碼字不容易,如果您贊同我的說法,請幫忙點個贊或是點個關注;分享是一種美德,贈人玫瑰,手留餘香!請把這篇文章轉發分享給需要的她們,讓更多的人從中受益!謝謝