小寒到，最冷的日子來了，牢記吃2菜2肉，喝2湯，忌2事，健康過冬

小寒到，最冷的日子到了，牢記吃2菜，2肉，喝2 湯，忌2味，舒舒服服過數九，健康過冬

24節氣裡的小寒來到，意味著將迎來一年當中最冷的三九天。古話說得好，三九四九冰上走。氣溫下降厲害，寒風刺骨，雨雪增多，“小寒大寒，凍成一團”。

面對這酷寒的天氣，大家要特別注重好的養生習慣。生活上要注意，飲食上更要注意。吃的好，吃的對，驅寒保暖，疾病才會遠離你。今天就給大家分享下小寒節前後的一些生活經驗，希望對大家有所幫助，一起學習一下。

小寒到，大家可以多吃2菜，2肉，補充能量，補充水分，驅寒保暖，健康少生病。

第一菜：蘿蔔白菜

寒冷冬季，蘿蔔白菜保平安。經過風霜的洗禮後，冬季的蘿蔔白菜特別香甜好吃。冬季的蘿蔔白菜特別便宜，也容易儲存，不易壞。因此大家可以在家多存一些。

推薦一種美味吃法，蘿蔔白菜燉豆腐，是冬天的一道暖鍋，熱熱乎乎，很適合老人小孩來吃。這道菜，操作簡單方便，而且健康營養，還美味哦。

食材：蘿蔔1哥個，白菜半顆，豆腐一塊，鹽，醬油，味極鮮，胡椒粉

做法：1清洗食材，蘿蔔去皮，切薄塊，豆腐切塊，備用。

2白菜清洗，撕片，備用。

3鍋裡放油，爆香蔥姜，放進豆腐，兩面煎黃，倒進溫水，放進蘿蔔塊，大火來煮

4煮沸後，轉小火，加入白菜，慢燉

5食材煮爛了即可，起鍋前， 加入鹽，醬油一點，胡椒粉即可。

第二菜：蓮藕

冬季蓮藕賽人參，冬季在生活中適當吃些蓮藕，最大好處就是降燥，還可以補充營養，養生好處極大。

蓮藕熟著吃，可以健脾開胃，促進消化，益血補心，補益氣血，增強人體免疫力。

蓮藕生著吃，清熱潤肺、涼血行淤。將鮮藕壓榨汁，功效更佳。

冬季的蓮藕最好的吃法就是搭配排骨一起燉湯，排骨蓮藕湯，清淡營養高。在做湯的時候，藕儘量選擇孔多、皮白的老藕，這樣的藕好吃，湯也好喝。下面看看具體的做法：

做法：1蓮藕清洗，去皮，切成塊，然後放進淡鹽水裡浸泡，這樣做，可以讓蓮藕的顏色不變色，燉出來的藕也好吃。

2排骨清洗，放進熱水裡焯水一下，去掉裡面的血水或者雜質，撈起瀝乾水分備用。

3燉鍋里加入溫水，放進幾片薑片，大蔥段，放進排骨，大火來煮。

4煮沸後，放進浸泡過的藕塊，中小火來燉

5食材煮爛了即可，起鍋前，加入鹽，即可。

第一肉：羊肉

寒冷冬季，最適合來吃羊肉了，吃羊肉能補充人體所需要的熱量，達到冬補的作用，驅寒保暖，古話說的好，三九吃羊肉，來年無病痛！“吃點羊肉暖暖身體，冬天才不怕凍。”

冬季羊肉最好的吃法就是羊肉湯，熱氣騰騰，吃到嘴巴里，暖在心裡。燉羊肉湯的一些技巧告訴一下大家：

1首先把羊肉清洗乾淨，焯一下，用熱水來燉，這樣的湯是乳白色的。

2去掉羊肉的羶味，大家要去掉羊肉的筋膜。或者在燉湯的時候，裡面加一些生薑片，料酒，醋等，掩蓋羊肉的腥味。

3燉湯的時候，裡面不要加太多的調味料。

第二肉：牛肉

三九天吃牛肉，可以驅寒保暖， 給身體增加能量，就不怕冷了。牛肉脂肪低，蛋白質含量非常高，適當吃一些，還可以減肥瘦身喲。

冬天牛肉最好的吃法就是兩種，一種是醬牛肉，一種是牛肉湯。醬牛肉好似下酒的好助手。牛肉湯是驅寒保暖的好助手。

提醒一點，牛肉在烹飪前，一定要把牛肉裡面的血水清理乾淨，這樣的牛肉吃起來口感更加好。把牛肉放在清水裡浸泡幾遍，這樣可以清理裡面的血水。

關於燉牛肉湯的幾個小建議，告訴大家一下：

1燉湯的時候，牛肉儘量切大塊，可以儲存牛肉的營養，湯也更加好喝。

2燉湯的時候，裡面最好加胡蘿蔔，既可以去掉牛肉的羶味，還可以提高湯的營養，特別是胡蘿蔔素和其他維生素。

3燉湯的時候，裡面加一塊橘子皮，可以讓牛肉熟得更加快，牛肉的口感也好。

冬季大家要多喝湯，可以多喝這2到湯，營養健康，還美味，養生價值極高。

第一湯：五紅湯

五紅湯是冬季的最養生的一道湯，是由5種紅色的食物一起煮的湯，紅豆、紅棗、紅皮花生、紅糖和枸杞。

冬季喝5紅湯，既可以驅寒保暖，還可以補血補氣，增強體質，滋養身體。下面看看具體的做法：

做法；1提前把紅豆，花生浸泡一下，這樣可以煮爛。

2食材準備好，紅棗清洗，去核。枸杞清洗一下，

3燉鍋里加入清水，放進紅豆，花生，大棗，大火來燉。

3煮沸後，轉小火，加入紅湯，慢煮。

4食材都煮爛了 即可，起鍋前， 加入枸杞。

第二湯：二白湯

2種白色食材一起煮湯，它們就是白蘿蔔，雪梨。白蘿蔔雪梨湯是一款家常食補湯品，清甜又滋潤。

寒冷的冬季常喝一些，可以增強體質，驅寒保暖， 少生病。還可以潤肺止咳消炎，清燥，預防感冒。愛美人士還可以美容養顏。

下面一起看看具體的做法：

做法：1清洗白蘿蔔，皮保留，營養高，然後切成薄片， 備用。

2雪梨清洗乾淨，上面撒一點鹽，搓一搓，清洗乾淨，然後切塊，去掉核。

3燉鍋里加入清水， 放進食材，大火來煮。

4煮沸後，轉小火，加入一點冰糖。

5食材都煮爛了即可，起鍋前裡面可以加一點枸杞。

寒冷冬季，除了飲食要吃得好以外，在生活中一定要養成好的生活習慣，日常生活和作息習慣也要及時作出調整，2件事情大家要注意，儘量別做

第一禁忌事情；少吃辛辣燻臘醃製的食物

寒冷冬季，各種臘貨都出來了，看著誘人，吃起來也不錯，但是這些煙燻臘貨儘量好吃或不吃。首先這些食物裡面的營養不是很好，再則這些食物裡面存在大量的致癌成分，亞硝酸鹽。吃多了，對健康有危害。

辛辣油膩的食物，在冬天大家也要少吃或不吃。這些食物，油脂大，吃多了三高疾病就會出現。再則腸胃不好的朋友，吃多了也會引起腸胃的健康問題。

第二禁忌的事情：不要凍著，防止摔跤

三九天到了後，氣溫降低，都已經開始零下，大家一定要注意保暖，早晚外出，採取保暖措施，手腳保護好，膝蓋也要保護好，不然歲數大了以後，老寒腿糊出現。

外出走路的時候，一定要防止摔跤，特別是雨雪天氣。大雪過後，道路結冰，老年人一定要注意防滑，防止摔倒。

一年中，最冷的三九四九天即將來到，一定要好好愛護自己的身體，防寒保暖，及時新增衣服。正確的鍛鍊身體，多喝熱水。保持豁達樂觀的心態，養好身體，健康過冬。

對於冬天的一些養生觀點，如果你有不同的意見，可以在下面留言，大家一起討論，一起學習進步。喜歡我的文章，可以轉發，點贊，收藏。謝謝，咱們下期見。