中草藥界，有三味良藥相遇，可用於佐餐，並可在美食中
破血瘀行氣機，清熱化溼濁，宣散關節肌肉的溼熱凝滯，血氣阻滯。
發揮出治關節灼熱、面板紅腫區域性腫脹變形、屈伸不利之風溼痛的功效。
這便是薑黃、木瓜、黃豆芽。
薑黃，為姜科植物薑黃的根莖，一般被製作成乾燥及新鮮兩種狀態。乾燥的磨成薑黃粉，可用於咖哩燉肉、炒飯中增添辛辣味。也可用來去除醃肉等食物的腥氣。亦可加入茶飲、咖啡中增添異香。新鮮的薑黃可切成塊狀煮湯，味美醒脾，愛吃的真是愛死它了。
用於入藥，因其色紅黃，能益火生氣，加之其性辛溫苦燥，能氣化身體濁氣，令清氣入肺，濁氣外出，將血洗乾淨，讓氣暢快行，故是治氣滯血瘀痛症的良品。既治氣中之血，又治血中之氣。
還能外散風寒溼邪引起的風寒溼痺，肩臂痛等。被醫家評為破血立通，下氣最速。可用於治療一切積滯之氣，瘀血阻滯之症。
木瓜，木瓜在我家幾乎都是當菜吃的，和豬肉燉著吃，非常清香美味。以至最初看到水果攤上的木瓜，我竟像發現了新大陸。
入藥歸肝經，亦歸脾經。
其性酸斂溫通，能平肝舒筋，和胃化溼。不僅可用於與筋骨相關的腰膝關節酸重疼痛等，還可治腳氣水腫，轉筋。
黃豆芽，這是妥妥的食材了。是黃豆發芽後的產物，既有在“母親”身上帶來的遺傳基因“高蛋白”，也有青出於藍而勝於藍的獨特營養。
醫學家李時珍大人研究了它的功效，發現：食後清心養身，具有“解酒毒、熱毒，利三焦”之功。
具體來說，黃豆芽性味甘涼，入脾、大腸經。能清熱利溼、消腫除麻木疼痛，祛黑痣、潤肌膚。
由上可見，這三味良藥相遇，均可治關節痺症，麻木疼痛。且因性味偏涼，故可治溼熱凝滯，血氣阻滯化熱導致的關節灼熱，屈伸不利等。
薑黃木瓜豆芽湯製作：
薑黃10克，木瓜10克，黃豆芽250克，油適量，鹽5克。
將薑黃、木瓜洗淨，放入砂鍋內，煎汁去渣。在湯中放入黃豆芽、豬肉同煮成湯，熟後再加食鹽。
佐餐食用，味鮮誘胃，在美食中除掉風溼痛。
一個提醒：每個人身體情況不同，文章所提供的方子，宜根據情況加減，建議找專業醫生指導。
