小寒已近手難舒，
終日掩門深閉廬。
1月5日，傳統24節氣中的第23個節氣——小寒來臨。雖曰小寒，但在氣象記錄中，小寒往往比大寒天氣更冷，因此又有 “小寒勝大寒”之說。
《黃帝內經》雲“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽。早臥晚起，必待日光；祛寒就溫，無洩面板，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也，逆之則傷腎。”說明我們人體是世界萬物之一，也在適應四時季節的變化。小寒代表著隆冬時節的到來，此時天寒地凍、萬物封藏，養生應遵循節氣特點，以為來年開春機能復甦、生機勃發儲藏能量。
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養生重在養腎
腎是人體生命的原動力，是人體的先天之本。冬季，人體陽氣內斂，體內各項生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，因此補足腎陽至關重要。建議多食用肉類食品和豆類食品，補充維生素和無機鹽。羊肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻等是不錯的選擇。
這裡推薦核桃黑豆燉豬腰，有補腎作用：
材料：核桃50克、黑豆50克、豬腰1對、豬瘦肉半斤、生薑3片。
做法：
1. 豬腰洗淨切開，剔除中間筋膜後切成腰花，再用鹽搓洗，清水衝淨，用開水汆燙後洗去浮沫。在汆燙的時候加入適量的黃酒、或醋 可以消除腥味。豬瘦肉同樣過水。
2. 將所有材料放入湯煲內，大火煮開後轉小火，1個小時後即可，關火時撒入枸杞，加適量鹽調味。
功效：豬腰性味鹹平，可補腎氣。核桃這樣煮補腎陽而不燥，黑豆滋腎陰而不膩，陰陽平和，尤其適合腎氣不足的老人。
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起居有常 生活規律
順應冬季日短夜長的特點，養成早睡晚起的習慣。古人認為早睡可以養人體陽氣，晚起可以養陰。早睡可以使陽氣盡早入陰，意即“陽得陰助生化無窮”，晚起可以使陽氣減少躁動，即“陰得養生而泉源不竭”。使人體陽氣不至於因熬夜而消耗太過，也不至於因冬季寒冬，因起得早而使陽氣受寒冷消耗太過。
睡眠時間老人不宜少於10小時，年輕人不少於7小時，且最好養成午睡的習慣。
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注意防寒保暖
冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，易導致人體氣機、血運不暢，而使許多舊病復發或加重。特別是那些嚴重威脅生命的疾病，如腦梗死、腦出血、心肌梗死等，不僅發病率明顯增高，而且死亡率亦急劇上升。所以冬季養生應注意防寒。
頭頸部保暖：頭為“諸陽之會”，頭部受寒，會引起血管收縮，肌肉緊張，導致頭痛、甚至血管閉塞，引起腦梗死，或血管收縮，血壓增高，引起腦出血等。
頸後部為足太陽經所過之處，足太陽經主表，與腎經相表裡。太陽經受寒，引起感冒、上呼吸道感染。
天氣寒冷，戴帽子、圍圍巾是非常必要的。
胸背部保暖：心肺居於胸中，二者均為陽髒，心肺的活動，與腎有非常緊密的聯絡。中醫認為，肺主呼氣，腎主納氣，呼吸正常，與腎氣腎陽的激動、收納關係密切。心為血液迴圈提供動力，離不開腎陽的溫煦、鼓動，胸背部受寒冷刺激，傷及胸陽與腎陽，使呼吸及迴圈功能受損。
胸背部保暖，就是注意多穿衣服了。研究證明，黑色衣服吸收太陽輻射為88％，白色為20％。因此，深色衣服可以使人體獲得多一些熱量，具有保曖防寒的功能。
手腳部保暖：手腳末梢為陰陽經交接部位，經脈中經氣及血液的執行，離不開心陽氣的鼓動，心陽鼓動，又離不開腎陽的補充和激動，腎陽虛衰，四肢寒冷、厥逆，手腳會凍傷。
“寒從腳下生”，腎主下部，一旦腳部受寒，可反射性地引起呼吸道粘膜內的毛細血管收縮。纖毛擺動減慢。抵抗力下降。後果是病毒、細菌乘虛而入，大量繁殖，使人感冒，易併發肺部感染。因此，手腳保暖要外出戴手套，腳穿較厚棉襪和暖鞋。
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供稿：綜合病區/劉旺
