昨天是24節氣的小寒,節氣的到來意味著寒冬的開始,大家一定要注意保暖哦!很多人會說,大寒不是比小寒更冷嗎?其實不是的,俗話說“冷在三九”,小寒節氣這15天正好包含了“三九”,而臘月初六正是“三九”的第一天,所以一年之中最冷的日子就要來了!
有句老話叫做:“三九補一冬,來年無病痛,今年冬令補,明年可打虎”,相信大家都聽說過吧?那麼,三九天冬補該吃些什麼呢?中醫就有明確記載,三九天要記得“喝一粥,吃一根,用一花”!這樣才能補陽禦寒,暖暖過冬!
三九天喝碗肉桂粥,身體暖呼呼的!大家要弄明白哦,肉桂是肉桂,桂皮是桂皮,二者可不是一種東西哦!肉桂是一種中藥材,主要是用來入藥!而桂皮則是一種調料,主要是用來製作菜餚!再就是,肉桂是肉桂的樹皮,而桂皮則是天竺桂,陰香,細葉香桂的樹皮。我們要用的是肉桂!
肉桂一般在藥鋪有賣,多數是粉狀的!買回的肉桂粉跟米粥一起煮就可以!每次加入的量不要太多,2-3克為宜,太多的話味道有點衝!也可以搭配點當歸,陳皮,山楂,紅糖!
“吃一根”,自然指的就是蘿蔔了!冬季是吃蘿蔔最好的季節,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”這句民俗諺語大家都說過吧,它被稱為“小人參”!冬天,不管是白蘿蔔還是青蘿蔔它的營養價值都非常高,有利於身體對微量元素的吸收,還能起到增加免疫力的效果!
蘿蔔怎麼吃呢?其實有好多做法,以白蘿蔔為例,可以做餡包餃子,包包子,燉羊肉,煮鯽魚湯等等!青蘿蔔可以直接生吃,或者燉著吃,炒著吃,也可以切成絲之後,加點糖,白醋,拌著吃,清淡又爽口,還非常解膩!過年上桌肯定受歡迎!
“吃一花”,這裡的一花指的就是百合!百合素有“雲裳仙子”的美譽,又有“百年好合”之美好寓意!百合屬於秋冬季節養生的最佳食材,作為藥食同源的佳品,百合具有清熱潤燥之功效,其味道微甜略苦,三九天用其入菜最合適!
百合最養生的做法,莫過於煲煮!用之前先用清水浸泡8小時,洗淨之後可以搭配銀耳,蓮子,枸杞,大棗,薏米一起煲粥,既能養成又能溫補腸胃,可謂是一舉多得,大家千萬不要錯過哦!
除了以上的“3寶”之外,在三九天來臨之時,也要注意要“忌3事”!這都是老一輩留下的老習俗,大家可不要忘記,早知道早受益!如果您看明白了,記得轉發家人哦……
1:忌亂吃!生冷的海鮮,甜膩多脂的零食,辛辣刺激的食物,高溫加熱後的食物,這些食物都具有一定的刺激性,大家要儘可量地少吃一點,或者直接不吃!再就是一些太鹹的食物也要少吃,切記!
2:忌不運動!天冷了,很多人都不想出門,一整天都待在溫暖的房間裡,其實這樣是不好的!如果有時間的話可以適當地鍛鍊一下,做到微微出汗即可。這樣有利於加強新陳代謝,從而減少疾病的發生!
3:忌洗澡太久!很多人都喜歡一天勞累之後泡一個熱水澡,但冬天的房間都屬於封閉式的,如果在浴室時間久了,會造成供氧不足,極易出現危險!一般來說,洗澡的時間在20-30分鐘之間最好!
隨著“三九天”的到來,年也越來越近了!最近一段時間簡食記,都在持續更新好吃好做且寓意美好的年夜飯,歡迎大家關注哦!成長的路上,感謝有您的陪伴,感恩閱讀,感謝有您,已是寒冬,照顧好自己……