人工合成澱粉--未來還需要種地嗎？

#在頭條看世界#回顧2021年，我們農業行業也在發生著翻天覆地的變化。其中天津工業生物所研究的人工合成澱粉技術被廣泛關注。眾所周知，我們動物需要的能量就是糖，糖在體內轉化為蛋白質和脂肪。如果我們人工合成了澱粉，澱粉屬於糖類，還能夠進一步轉化為蛋白質，就能夠合成食物，那就意味著不需要那麼多糧食了。因為它一立方米的生物發生器就能夠合成15畝地的產量的糧食。如果未來出現糧食極度短缺，應該會加速這一技術的應用。