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「微特稿·社會與生活」韓國:正宗韓食調查 炸雞“地位”存爭議

【新華社微特稿】韓國韓食振興院27日釋出的一項關於正宗韓食認知的調查結果顯示,炸雞的“地位”存在爭議,僅有不到四成調查物件認可原味韓式炸雞是韓食,約55%調查物件認為調味韓式炸雞是韓食。

韓食振興院10月中下旬調查1500名19歲至69歲韓國人,向他們展示30種普遍受韓國消費者喜愛的餐食,逐項詢問他們是否認為其是正宗韓食。調查結果顯示,僅36.1%調查物件認為原味韓式炸雞是韓食;54.9%則認為調味韓式炸雞是韓食。

這一調查結果不同於先前一項調查。

韓國農林畜產食品部與韓食振興院的調查人員今年8月至9月調查中國北京、泰國曼谷、美國紐約和法國巴黎等17座城市的8500名居民,發現調查物件常吃的韓餐中,韓式炸雞佔比最高,達30%,包括原味和調味。另外,16.1%的調查物件表示最喜歡吃韓式炸雞,比例最高。(完)(喬穎)

關鍵詞:韓食振興院(Korea Food Promotion Institution)

【來源:新華社】

分類: 科技
時間: 2021-12-27

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