高顏值的一道菜，過年過節，菜桌上的一道亮點，尤其不愛吃蔬菜的寶貝，看到一定食慾滿滿，又好吃，又好做，趕快收藏起來吧！

溫馨小貼士：
1.水澱粉，就是碗裡放玉米澱粉，放水攪拌均勻。
2.我做的是酸甜口，喜歡吃鹹口也可以不放糖醋。
3.胡蘿蔔丁愛熟，不用翻炒太久，豌豆和玉米粒如果是生的，要先煮熟再炒。

用料

步驟一：準備食材：什錦蔬菜、火腿丁、火龍果丁、腰果。
熱鍋，下蔬菜什錦翻炒，放鹽，我用的是超市買的成品，也可以自己準備胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆

步驟二：放火腿丁翻炒

步驟三：放腰果翻炒

步驟四：最後放火龍果丁，放入水澱粉，白糖，白醋，一點水，最後放一點雞精即可出鍋了

步驟五：擺盤，完工！