今天給大家分享“炒泡麵”的做法，泡麵是我們常見的一種方便食品，雖然不是特別有營養，但是簡單方便，也非常受人喜歡。其實把泡麵炒著吃更驚喜，搭配著雞蛋蔬菜等食材一起炒，解鎖一道泡麵的新吃法，秒殺路邊攤燒烤店，下面我們一起來看看吧！
第一步：準備食材
準備一塊胡蘿蔔，颳去外皮，先切片，在改刀成細絲放盤裡備用。
把一根火腿腸切成薄片裝盤備用。
洗一些青菜葉子放籃子裡備用。
準備一個空碗，碗裡打入兩個雞蛋，用筷子攪散備用。
準備一包泡麵備用。
第二步：準備配料
準備一截大蔥，把蔥白切成蔥末備用。把大蒜拍碎，在切蒜末備用。
第三步：煮泡麵
鍋裡燒一鍋水，水燒開，把麵餅放下去煮，用筷子慢慢攪散，兩面都要煮到，差不多煮個8成熟左右（泡麵不能煮的太爛，不然沒有炒了），用筷子把泡麵挑出來，放入涼水盆裡過涼，這樣防止麵條全部粘連在一起。
第四步：開始烹飪
鍋裡燒油，油熱下入雞蛋液，把雞蛋翻拌至定型，炒散後先盛出備用。
鍋裡另加油，油熱下入配料炒香，炒香後把胡蘿蔔絲和火腿片放下去翻炒，反覆翻炒至斷生。
在下入青菜翻炒，大火快速翻炒斷生。下入泡麵，用鏟子把泡麵炒開，翻炒均勻後，加入泡麵配的醬包和鹽等調料，（我不用在加其他調料了，這兩包料已經夠味的，口味重的朋友也可以根據自己的需求加一些其他調味料），把所有調料翻拌至入味，最後把炒好的雞蛋倒下去翻炒，所有的食材都翻炒均勻後就可以出鍋裝盤啦！
一道勁道爽滑的炒泡麵就做好了，喜歡的朋友也可以在家試試哦！體驗泡麵的不同吃法。
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