一眨眼一年又要過去了，都說一進臘月就是年，豐盛的年夜大餐也該準備了
今天小髒就整理了一些東北當地特有的年夜大餐
看看東北的年夜餐桌上都有什麼美味佳餚
說道東北當然就是排骨燉豆角了，這絕對是餐桌上的硬菜了，燉煮軟爛的豆角就，吸滿了排骨湯汁的味道，再加上燉煮軟爛，瘦而不柴的排骨，慢慢一鍋真是一道讓人為之傾倒。
小笨雞燉蘑菇也是東北有名的燉菜了，自家養的小笨雞加上山上採摘的鮮蘑曬乾，經過長時間的燉煮，榛蘑吸滿了湯汁，軟爛的雞肉，香氣撲鼻，配上自家的粉條等配菜，一口下去，啥都不說了就是造。
炸刀魚是東北年夜飯上必備的美食，買幾條刀魚，醃製一下，然後再裹上一層薄厚適中的麵粉 ，炸到金黃起酥，搭配上稍微鹹滋滋的味道，魚肉鮮香滑嫩，火大一點，魚骨也炸酥了，可以大口的咀嚼，那種芳香在口中釋放。
蒜薹炒肉也是東北年夜飯上面的老面孔，蒜薹的香氣搭配上肉絲的滑嫩，二者相輔相成，形成一道每年必吃的美味。
鐵鍋燉魚貼餅子也是不可或缺的，香氣濃郁的鐵鍋端上來的時候，燉的恰到火候的魚肉，搭配茄子等各種配菜，再加上四周貼的金黃的苞米麵餅子，餅子混著魚肉一口吃下去，滿足感瞬間侵襲你的味蕾。
大蝦的做法很多，可以蒸制，也可以油爆，各家有各家最愛的烹飪方法，但無論那種方法都會讓人們品嚐到蝦仁最純正的味道，那種清香和烹飪混合後的味道，讓人回味。
蒜泥白肉是餐桌上的明星菜品，殺豬的時候留下一塊五花就是為了這時做準備，肥嫩的五花經過燉煮，切成薄片，晶瑩剔透的五花肉，搭配上油香四溢的辣椒油和蒜泥醋汁，每一片吃到嘴裡都是一種享受。
各種家常冷盤也是年夜餐桌上不可或缺的，幹豆腐黃瓜蘸醬，五彩大拉皮，農家大拌菜等等嗎，都是餐桌上不可或缺的清口利器。
一年即將進入尾聲，大家也都結束自己一年的忙碌
回到家中去品嚐那屬於自己的家的味道
小夥伴們你們家的年夜飯都有什麼美食呢？
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