2021年12月21日,第三屆中國茶產業網際網路創新高層研討會暨陸羽會第13次中國茶日在北京成功舉辦,會議由華僑茶業基金會、中國食品(農產品)安全電商研究院、陸羽國際集團主辦,中國茶葉有限公司原總經理王貴卿應邀做了發言。
編者按:以下為中國茶葉有限公司原總經理王貴卿講話內容實錄,以饗諸君。
今天很榮幸參加這個會,我今年65歲去年任期到了,今天參加這個會,講幾條對中國、對整個茶產業都是很關心的,都希望能做好中國茶的話題。
中國的茶產業,定位很清晰,是一個古老的產業,也是一個新興產業,永遠不會過時,中國茶產業發展前途肯定是光明的,將來喝茶的也會人越來越多。我過去到日本、美國,包括到俄羅斯,跟他們講的時候,特別在電梯裡,我說說多喝茶,少吃漢堡、少喝咖啡。我們中國人健康的生活方式,喝茶不光是文化,也是一種生活方式。
盛唐時期、唐宋時期全世界派遣唐使,亂世黃金盛世茶。在我們中國,馬上成為中國第一大經濟體的時候,我們中國的茶產業就會佔領整個全世界,像東南亞能做出品牌來嗎?不能,現在隨著中國經濟發展,中國從政府到企業到我們在座的各位,都在為這個事奮鬥。
茶產業的復興,它是一個過程,也是一個階段。中國茶產業,整個不統一,三頭分割太厲害了。就我們在座的,六類茶葉,品牌幾千種,我幹了45年,有些茶的名字都叫不上來,怎麼教育消費者呢?所以中國茶產業的發展,特別是陸羽茶交所,我們希望能定位清楚,為茶行業起哪些作用?第一,服務茶農,第二,服務茶商,第三,讓消費者瞭解喝茶的好處,透過這些提高喝茶人的身體素質,造福全人類。
中國人一個弊病,都想當雞頭,不想當牛尾,地區分割,三頭分割,人為的分割。每一個地區目前來講很難統一。像印度就一個紅茶,優點特點集中宣傳。中國茶品類太多,連專家學了一輩子都講不清楚,又怎麼讓消費者清楚呢?所以我希望透過數字區塊鏈,把產業與茶葉進行整合。從規模化、標準化入手,在保證利潤的同時投入科技,這是關係到民族復興,還有全國幾千萬上億茶農的問題。
希望政府、企業、社會,包括我們這些行業共同努力,把中國的茶產業做大,做到世界第一。幾十家茶企業比不過立頓,立頓主要是解決了標準化、機械化、工業化,現在我們都是作坊式的,村村點火,戶戶冒煙,一盤散沙,所以需要統一起來,比如今天我們這就是一個好的整合,人都來了,共同向這個一個方向前進。這樣,未來把中國的茶產業做大,做到世界第一指日可待!