廚冷難留烏止屋，門閒可與雀張羅。唐代詩人白居易的一句詩說明了廚房的重要性。廚房不富裕烏鴉都不想進來，廚房是製造食物的地方，是產生能量的地方，可見廚房是一個家庭富裕的象徵，只有廚房富裕了，才代表生活的滋潤。那麼既然是那麼重要的一個地方，我們如何精心設計我們的廚房呢？我們緊接精心且最高效的廚房攻略-中篇繼續分享。
第三步、如何選擇櫥櫃的材料及裝置
3.1檯面材料選擇及考慮要點
廚房檯面的材料通常有不鏽鋼、石英石、人造石、巖板等物種材料；
那麼這集中材料分別有什麼特性呢？設計及製造的時候又要考慮到什麼呢？
3.1.1不鏽鋼：易於清潔、汙垢不滲入且輕鬆保養、耐熱、耐衝擊、耐摩擦，是一種環保的材料。眾~小編建議選擇不鏽鋼檯面時一定要選擇食品級的S316等級不鏽鋼，這種不鏽鋼在有水環境下及有鹽分環境下抗腐蝕性極強，切記不要選擇202級的不鏽鋼。同樣也不要選擇鏡面不鏽鋼，因為這種不鏽鋼表面易出現劃痕。
3.1.2石英石：莫氏硬度高，可以達到7以上，所以耐磨性非常好。吸水率低，抗汙效能好。但拼縫很難做到無縫化拼接，後擋水及前沿擋水很難做到一體化成型，建議在選擇這種材料的時候取消後擋水，直接與牆面磚/石材相接，檯面前沿下方做滴水槽，避免水流到櫃門上。
3.1.2：人造石：色彩及紋理豐富，易於護理，由於調味料和洗滌劑難以滲透，因此幾乎沒有變色或變質。可以一體化成型，檯面可以像洗菜盆加工成一定的洩水坡，避免檯面上積水，同時也可以無縫拼接。此種檯面亦可以和洗菜盆一體化設計。採用這種檯面的時候建議後擋水和前沿擋水一體化成型。缺點是硬度相對於石英石較低，使用時儘量避免尖銳的硬物在上面劃，同時放置熱食品時建議在上面放置隔熱墊。
3.1.3巖板：色彩及紋理豐富，美觀。耐熱性好，抗變形性好，硬度高，即使使用金屬在上面摩擦也很難起到劃痕。易於清潔，不產生汙垢。抗衝擊性非常好，即使從高處掉落物體，它也是一種安全的設計，不易破裂。缺點是無法一體化加工成特定造型（一體化前擋水和後擋水）。建議採用此種檯面時，亦取消後擋水，直接於牆面打膠收口，前面也設定滴水，避免水流到檯面上。
3.2水槽
水槽主要有兩種材料，一種是不鏽鋼、另外也可也採用人造石加工。
3.2.1不鏽鋼水槽：具有優異的耐熱性、耐久性和耐磨性的材料。 還提供耐刮擦和耐髒的高效能型別。
3.2.2人造大理石：
可以和檯面一體化成型，非常美觀，同時也非常易於護理。
3.2.3 靜音水槽
如果您的廚房是開放式廚房，那麼建議你選擇一個靜音水槽，這樣就不會影響任何的交流和談話。
3.2.4大單盆
一個寬的水槽，可以很好地保持烹飪空間。在大的鍋都可以輕鬆地放下
3.3水龍頭的選擇
瞭解你的功能需要，選擇適合的水龍頭。
3.3.1 感應式水龍頭
當手靠近時，會自動出水，無需手動開關，非常方便。
3.3.2抽拉式水龍頭
可以從前端抽出軟管，可手持花灑的水龍頭，是目前被廣泛使用的型別。手持花灑的水流可以在清洗時到達任何角落，方便使用。
3.3.3淨水專用水龍頭/一體式水龍頭
除了通常的水龍頭功能，還有淨水器專用龍頭。在櫃檯下面安裝濾芯（淨水過濾器），內建有淨水濾芯的型別的水龍頭等。此外，還有一種集成了水淨化功能的混合水龍頭裝置。
3.3.4雙柄水龍頭
可以透過冷熱水供水兩個手柄來調節水量和溫度。
3.3.5單柄式水龍頭
冷熱水排出，與止水一個手柄操作，其可調節在操作型別的左側和右側的熱水量和溫度的操作。它在廚房裡被廣泛使用，因為它可以單手操作，而且易於使用。有很多價格和變化設計，大多數的整體廚房也多采用單手柄水龍頭這一標準。
3.4如何選擇洗碗機和烘乾機
建議有條件的話。使用起來很方便，對於那些正在考慮使用洗碗機和烘乾機的客戶，我將介紹一下洗碗機和烘乾機的特點。
3.4.1比手洗更乾淨衛生，應為手洗會使用海綿或抹布，這些海綿或抹布容易滋生細菌。
3.4.2節省時間！ 全自動洗滌和乾燥.設定餐具後，只需按下按鈕即可。 剩下的就是洗和幹。
3.4.3 對面板虛弱的人，再見洗手！
3.4.5一定要使用靜音設計的洗碗機和烘乾機
靜音設計的洗碗機和烘乾機，即使在深夜也能使用，而不必擔心噪音對生活的影響。 如果你在睡覺前把髒盤子放在一起，第二天早上就會發亮。
3.4.6執行成本不到洗手的一半
3.4.7建議不要選擇水槽式洗碗機，容量很小。
3.5爐灶的選擇
3.5.1，燃氣灶：
選擇帶防乾燒功能的，避免鍋燒乾了還繼續在燃燒，產生重大安全隱患；
一定要選擇容易清潔的，衛生死角少的，因為一般鍋架下方都很不容易清潔，還有燃氣灶的面板上一般都有很多油，所以選擇面板也非常重要；
3.5.2電磁爐：
⇗因為不用火，所以非常安全，同時也⇗不用擔心煤氣洩露的風險；
⇗做飯時房間不會顯得太熱；
⇗熱效率高，開水快；
⇗面板比較乾淨，衛生死角少，比較容易清潔；
⇗要選擇適宜使用電磁爐的鍋；
3.6抽油煙機的選擇
根據廚房的型別選擇抽油煙機的安裝方法：
典型的帶牆壁的廚房或爐灶前有圍牆的廚房，抽油煙機從壁式中選擇。當然壁式抽油煙機也有很多中，比如整合灶、掛牆式的抽油煙機、還有就是可以隱藏在地櫃中的使用的時候升起來，對於形式按照自己的喜好選擇就是了。
半島式中心廚房位於廚房的側牆上，位於廚房的側壁上。
在四通八達的島嶼式廚房中，選擇懸掛在天花板上的吊式抽油煙機。
在高氣密空間內，同時採用吸排型。在抽油煙的同時可以為室內吸入新鮮空氣。當然如果空間本省有窗戶或則有換氣設施也就不需要了
選擇自動開關功能，即爐灶開則自動感應開啟，爐灶關則在幾分鐘後自動感應關閉，方便操作。
⇗始終通風。如果可以選擇一款帶使用通風功能的爐灶未嘗不好，因為廚房溼度一直比較高，如果有微弱的通風，則可以排出溼氣和汙垢。
⇗最好選擇靜音型；
⇗不管選用那種形式的油煙機，易於清潔事最重要的一點。
本期眾~小編就給大家分享到這裡，當然精心設計一個廚房需要考慮的不僅僅是這些，還需要考慮到的是色彩及材質搭配、安全衛生舒適的要求等等。敬請期待眾~小編的後續分享，如果喜歡請豎起您的大拇指點贊、關注及轉發。
