奶香山藥餅
推薦月齡：12M+
配餐用途：配餐
功效：補充蛋白質/健脾益胃/防便秘
營養特點
山藥中含有豐富的纖維素以及黏蛋白，能夠增強脾胃功能，促進寶寶腸道蠕動，是我心中健脾養胃的第一名！做成小餅狀或者小丸子，這樣又好看又好吃。
雖然主食加的還是麵粉，但口感卻和饅頭什麼的完全不一樣，軟軟的帶點QQ的，還能吃出奶香來，越嚼越香。而且步驟超級簡單，每次做完娃都搶著吃，每次都不夠呢！
食材工具
雞蛋：1個
黑芝麻：5克
配方奶：20克
中筋麵粉：20克
鐵棍山藥：100克
工具：平底鍋、蒸鍋
圖文步驟
-1-
山藥切小段，冷水上鍋蒸15分鐘左右。
»同款電陶爐大火16檔。
»山藥中含有皂角素和植物鹼，接觸面板會引起發癢，處理時需要戴上手套。
-2-
料理杯中倒入蒸熟的山藥、蛋黃、配方奶和中筋麵粉，攪打均勻。
-3-
鍋中刷一層油，倒入攪打好的山藥糊，均勻鋪滿鍋底，表面撒上黑芝麻，蓋上鍋蓋，小火燜煎。
»同款電陶爐小火5檔。
-4-
底面凝固成熟，翻面繼續煎1分鐘，煎好的山藥餅切成小塊。
-5-
軟軟的帶點QQ的，還能吃出奶香來，越嚼越香！
新增要領
●煎的時候可以不放油，用最小火反覆的烙至焦黃即可。
●我們的製作量不等於寶寶的新增量，讓寶寶自己決定吃多少。
●山藥中的粘液能提高免疫力，家長處理的時候不用把它完全清洗掉。
配餐推薦
根據《中國居民膳食指南》，營養均衡的一餐要包含谷薯類、蔬菜類、肉蛋水產類、水果類、奶製品類。
今天這道奶香山藥餅中，包含了谷薯類、肉蛋水產豆類和奶類，建議再搭配一些肉蛋水產豆類、蔬菜類、谷薯類以及水果，並且保證充足的奶量。
