減脂期路過泡芙店，超級想吃泡芙，不妨自己動手做做，好玩又好吃，一起來看看吧～
By 琪啦A夢
用料
- 玉米油 25克
- 牛奶 62.5克
- 低筋麵粉 37.5克
- 雞蛋 1-2個根據雞蛋大小
- 裱花袋 2個
- 裱花嘴8齒 一個
- 動物淡奶油 50克
- 代糖（放奶油裡） 5-10克根據自己喜好甜度新增
做法步驟
1、準備好食材（用的小烤箱，材料減半，大烤箱量乘2即可）
2、鍋裡，倒入油和牛奶（或者這個比例換成黃油和水即可）
3、鍋最小火，攪拌至開始冒泡泡
4、迅速加入低筋粉翻拌，直至沒有乾麵粉，鍋底出現一層薄薄的麵糊關火
5、用鍋鏟把麵糊攤開，晾涼至不燙手
6、少量多次加入蛋液，邊加邊翻拌
7、一直加入，翻拌
8、直到提起刮刀麵糊有倒三角，不容易滴落的這種狀態即可
9、裱花袋放入裱花嘴
10、倒入麵糊至裱花袋
11、擠入烤盤
12、烤箱200度10分鐘（我用的小烤箱。195度10分鐘）
13、再180度烤15分鐘（小烤箱170度8分鐘轉160度7分鐘）
14、烤好啦（加起來一共25分鐘）
15、奶油加入代糖，打發
16、提起有尖角不易滴落，有紋路即可
17、泡芙底部戳個洞
18、打好的奶油加入裱花袋
19、從底部擠入
20、完成，一起吃起來吧
小貼士
注意:烤泡芙的時候，中途務必務必不能開烤箱，否則會立馬塌陷哦！每個烤箱溫度不同，根據自己烤箱的脾氣適量調節溫度哦
玉米油的營養功效
玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那麼耐受寒冷的能力更強。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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