飯局折射人間百態
文／羅建雲
昨天晚上，我看了一篇文章，是 @讀者推薦的，題為《請吃飯》，據說看哭了很多人。
內容並不複雜，講一個叫周小五的年輕人，為了求發展，到一個酒店請兩位上司和一個朋友吃飯。開始，三位都滿口答應。這年代，吃飯講的是排場，吃的是面子。於是，周小五點了最貴的火鍋680元套餐。但他落座後，打電話給其中一個上司，他似乎忘了此事，然後搪塞一番，不來了。想著少了一位，周小五便把火鍋改為380元套餐，不浪費。沒多久，另一個上司給他打電話，說臨時接到緊急業務，他要處理，不來了，讓他自己吃，下回聚。周小五沒轍，只得把火鍋改成180元套餐，兩人吃，實惠。照理，餐廳不能改，否則，造成前期浪費。經周小五好說歹說，還給改了。周小五心想，快到飯點了，好友肯定快到了，他便下菜。當他打電話問好友什麼時間到，好友卻說，自己身體不舒服，得去趟醫院，只能失陪了。周小五看著一桌子菜，五味雜陳。此時，他的電話響起，父母打來的，問他什麼時間回家吃飯？周小五感覺很內疚，趕忙跟父母說，你們快過來，我請你們到大酒店吃火鍋。父母很快就到了。此後，父母逢人就說兒子孝順，請二老到大酒店吃高檔火鍋，還向他們敬酒……周小五聞之，眼淚巴巴往下流。
其實，周小五請吃飯這種事，幾乎人人會經歷。像早些年，物質奇缺，能到酒店吃飯是面子、是榮幸。所以，在上世紀末及本世紀初，如果有人請吃飯，去酒店吃飯，除非見多識廣的領導及老闆，否則，鮮有人推辭。到2010年以後，物質高度繁榮，城鄉差距縮小，工業高度文明，請人吃飯，就是一門藝術，也是一種學問。
國八條前，飯局相對好組。而且吃完飯，還會K歌，甚至還有沐足。總之，在商務活動中，要麼不請，要請就得請全套，美其名曰是吃喝玩樂一條龍。但國八條後，特別近些年查酒駕很賣力，疫情也瘋狂，基本是吃完飯就回家。不K歌少喝酒，大家自然高興。好多“三高”嚴重超標的朋友逐步迴歸正常，才慢慢感覺，以前的胡吃海喝確實傷身體。
流程縮短了，次數減少了，但如何請吃飯、請誰吃飯、到哪吃飯、吃什麼、設什麼主題，又成為必須思考的話題。
可以這樣講，在2010年以前，請人吃飯特別容易。絕大多數人不會駁面子，除非特別安排，否則，一定參加。哪怕趕場子，也參加。我見有人一個晚上趕八個飯局，每個地方十幾二十分鐘便撤，司機隨時待命，趕往下一場。而我，最多的一個晚上跑過四場。我不喝酒，但遲到了，獎酒三杯，捨命也得喝。喝得想哭，但仍得趕往下一場。
人在江湖，身不由己，誰也不能得罪，唯獨能得罪自己，得罪家人。有朋友說一年到家吃不了三餐飯，而我，也曾有70％的時間未在家吃飯。
國八條以後，大家飯局沒那麼多了，但依舊有。特別是我們生意人與政界領導，如果沒人請吃飯或請人吃飯，那問題很嚴重。沒人請，說明自己被邊緣化了，甚至在朋友圈已經出局。不請人吃飯，說明仕途或生意也到頭了。總之，請與被請，吃與被吃，都透露自己在對方心目中的地位與份量。
通常，別人約你三次，約不到，幾乎沒有第四次了。而自己約別人約三次，約不到，這個人也基本會從自己通訊錄中刪除。但有一位朋友，約我五次，五次都不湊巧。或我出差，或我有約，總之，我沒找任何藉口推辭。為不影響好友關係，我特意回請對方，並真誠解釋。我說，這年代，有人請吃飯，說明對方器重，茫茫人海中能保持這種關係，很難得，大家好好珍惜。
在飯桌上，我也經常跟大家闡述一個觀點，這年代，能請吃飯的人很多，能陪吃飯的人很少。所以，酒桌上不要感謝請吃飯的人，而要感謝陪吃飯的人。
試想，如果不是出於敬重，如果不是礙於面子，如果不是基於友情，在物質高度繁榮的今天，會有多少人願意出來吃飯呢？當然，如果來了，東道主就悠著點，別以為自己厲害，是赴宴的人捨命陪君子，那是朋友，得好好珍惜。
當然，飯桌上喝酒是必不可少的。我因為不勝酒力，每次宴請，我都是滿臉通紅，甚至醉得不成人樣。如果是參與別人的飯局，我不端酒杯，也不講話。直至飯局結束，幾乎沒人知道我姓甚名誰，做什麼，能幹啥。好在我把瀟湘文化品牌做得比較響，不認識我的人大把，不知道瀟湘文化的人不多。所以，我就少了在酒桌上拼酒拉業務的煩惱。但相當多的生意人必須喝，不喝不爺們，不喝不義氣，不喝甚至結仇。以致有些人把身體喝垮了，把小命喝沒了，甚至把家庭、把公司、把職位、把事業喝黃了。不是危言聳聽，在我的朋友圈，就有十餘位因為應酬過度，喝酒過多，喝瘋、喝傻、喝死的都有。
只是，中華文化五千年，天天都有吃文化，喝文化，玩文化，樂文化，想徹底與世隔絕，也是不現實的。可以少喝，但不能不喝；可以少參與，但不能不參與。酒桌是圈子，飯局是文化，不入圈，不進局，其實很難的。只是利弊得失自己把握，有度才有未來。
飯局折射人間百態。吃一次飯，喝一次酒，你就知道對方對你究竟幾何。只是，很多話不能講，講破了，招風雨。如果不是自己組局，就靜觀秋月春風，人間隨時上演《三國演義》與《水滸傳》，還有現實版的《紅樓夢》與《西遊記》，遠比小說精彩。
