“厲行節約 反對浪費”·軍營在行動

來源：中國軍網-解放軍報

第71集團軍某旅

專題教育增強節約意識

解放軍報訊 周偉、記者閆延報道：元旦前夕，第71集團軍某旅四營多媒體教室內，教導員全範成拿出一個被磨得發亮的保溫餐盒，為官兵講述該營老班長沈小強勤儉節約的故事。這是該旅開展專題教育活動，增強官兵勤儉節約意識的縮影。

“只有持續加強教育引導，才能築牢官兵勤儉節約思想基礎。”該旅領導介紹，他們結合新兵下連、元旦春節雙節來臨等時機，在全旅開展倡導勤儉節約專題教育活動，透過上“傳承勤儉節約美德”教育大課、組織“勤儉節約這個傳家寶不能丟”討論會、同吃“紅軍飯”等方式，幫助大家進一步認清倡導勤儉節約的重要意義，養成節約糧食、健康飲食的好習慣。

“用食材‘邊角料’製作特色小菜”“節日加餐採用分餐制”“淘米水與洗菜水重複利用”……在“勤儉節約小妙招”交流分享活動中，該旅鼓勵官兵建言獻策，剖析日常生活中存在的浪費行為，在互動討論中增強勤儉節約意識。

據介紹，專題教育活動開展以來，該旅剩飯剩菜量明顯減少，厲行節約已成為官兵自覺行動。

北部戰區海軍某基地

多措並舉避免餐飲浪費

解放軍報訊 張書義、劉佩偉報道：“此次出海航行，廚餘垃圾、加工損耗較以往均明顯降低……”前不久，北部戰區海軍某基地某艇員隊執行任務歸來，伙食監督員、二級軍士長賈新冉彙報了伙食保障情況。資料表明，該基地針對長航任務改進伙食保障取得了明顯成效。

“過去部隊執行長航任務時，總有部分飯菜不合官兵胃口，造成餐飲浪費。”該基地領導介紹，他們圍繞食譜制訂、菜品製作、分餐就餐等發力，積極改進伙食保障措施，打出一套杜絕餐飲浪費的“組合拳”。

針對長航期間官兵訓練強度大、體能消耗多的實際，他們建立高營養膳食資料庫，讓官兵入庫選菜，科學籌措食材；組織炊事人員業務技能培訓交流，改進烹飪加工方式，粗菜細做、細菜精做、一菜多做，滿足官兵多元飲食需求；廣泛聽取官兵意見建議，根據任務實際，平衡膳食比例，合理增加高人氣菜品供應。

據悉，下一步，該基地將大力開展“杜絕浪費、監督有我”活動，鼓勵官兵主動監督餐飲浪費情況，不斷強化勤儉節約理念。

（來源：解放軍報）