為什麼雲貴川過年不喝茅五劍?當地人:這4款酒足夠,便宜又好喝
春節,又稱為“過年”,是全年中最重要的一個節日,也是最讓我們期待的一個節日,在這個節日,全家難得地聚在一起,喝好酒吃好菜,共享團圓。
說到好酒,不免想到了雲貴川地區,彙集了茅臺、五糧液、劍南春等一眾名酒,
生活在那裡的酒友過年期間可是有口福了吧?
其實並不然!
我曾經多次到四川和貴州旅遊,發現在當地是很少有人用茅五劍這些高階酒的,即便是過年,也是如此。
至於原因,從當地人的口中我也總結出了3點:
① 作為普通群體,對於茅五劍高昂的價格還是會倍感壓力的。
② 除了大牌酒之外,省內還有其他的酒廠供選擇,酒質也是不錯的。
③ 作為釀酒大省,很多人都會自己釀酒,喝自己釀的酒即可。
所以,對於當地人來說,不管是平時請客吃飯,還是過年過節,並不會將“茅五劍”當做首選。下面這4款是當地人過年期間常用的4款白酒,純糧釀製,便宜又好喝。
第一款:豐谷精品特曲(四川綿陽)
香型:濃香型
作為一款老牌酒,豐谷酒近些年一直都沒有太大的知名度,不過它在四川當地還是非常有名氣的,而且因為它的酒名很有寓意——“五穀豐登”,還經常被當做宴客酒來用。
聞香酒香撲鼻,香味層次豐富,酒體飽滿。入口有甘冽的清爽感,稍微有一點點的辣味,但這種辣感很快就消失掉了。接著就是非常明顯的濃香感,回味甘香,似乎還有點芝香,舒暢。
這款豐谷精品特曲的價格並不貴,自飲或者是過年待客用都是比較不錯的。
第二款:木臺厚道酒(貴州茅臺)
香型:醬香型
我是在很早的時候就開始喝這款醬香酒的,最開始的時候只是覺得口感很好,有點茅香感。
聞香濃郁,入口綿柔醇和,醬香瞬間爆發,但是不衝口;兩三秒之後感覺到酸甜,後段還有糧香和陳曲香,很幽雅很美味。
後來去了茅臺鎮的時候專門瞭解了一下,發現其釀造人是茅臺酒老廠長李興發的關門弟子馮小寧,她在茅臺酒廠潛心學習多年,釀造與勾調經驗都非常的豐富。
這款酒在未做宣傳的情況下在當地已經小有名氣,還有酒友成箱的往家裡搬,可見口感確實不錯。
第三款:五糧特曲(四川宜賓)
香型:濃香型
雖說五糧液作為大牌酒,上千元的酒喝不起,但是旗下的嫡系酒、中低端白酒等的價位並不高,作為過年的招待酒來喝喝還是可以的。
五糧特曲就是挺不錯的選擇,玻璃瓶身,酒液看起來有剔透感,聞香濃厚,入口口感綿柔,第一感覺甘甜,酒香充滿口腔。
這款酒我平時也會喝,口感確實不錯,待客送禮都是很合適的。
第四款:銀質習酒(貴州習水)
香型:醬香型
習酒的產地是貴州的習水縣,現在的習酒屬於茅臺的子公司,還有著茅臺酒的風格。
相對茅臺,習酒的價格要低得多,尤其是這款銀質習酒作為低端系列,大眾都能接受的價格,而且口感也是不錯的。
聞香清新淡雅,有清淡的醬香和花果香,入口的甜味比較重,酒液在舌頭上會有酸感。中段的焦糊香明顯,回味時長中等。
其實,雲貴川地區的好酒真的是非常的多,以上也只是列舉了其中的4款。在當地的各縣市還有各種各樣的數不盡的好酒,如果你還知道哪些好酒,歡迎在評論區評論分享~